Баранки на сгущенке.
Рецепт из разряда "Все гениальное - просто".

Сгущённое молоко — 1 банка
Яйцо (2 - в тесто, 1 - на смазку) — 3 шт
Сода (не гасить) — 0,5 ч.л.
Соль (щепотка)
Мука — 3,5 стак.
Мак / кунжут (для присыпки)

К сгущенке добавим яйца и хорошенько перемешаем...
добавим соль и соду...
затем - просеянную муку (постепенно - может оказаться много)...
замесим мягкое тесто...




смажем противень раст. маслом и раз уж руки уже в масле - приступим к лепке бараночек...
оторвем кусочек теста...
раскатаем ладошками в колбаску...
концы колбаски соединим внахлест и закрепим...
растянем бараночку, чтобы отверстие было побольше...
(в этот раз раскатал и растянул не очень сильно - получились какие-то полупряники )
смажем бублики взбитым яйцом и присыпем маком или кунжутом...




в духовку их минут на 15 (180С)...
вот так они подросли...




Voila!...




в разломе...



Смачного!



подсмотрено не поваренокРу

и я может, наконец-то , соберусь их- сделать..
Привлекло именно, что очень легкий и не трудоемкий рецептик))

испекла я сегодня это чудо,все так просто и быстро,а результат суппперский!!!;))
только я вместо соды,полторы пачки разрыхлит.добавила - чего-то его больше люблю,а соды немножко переборщишь и все - запах ее...
Спасибо за рецепт!!!

бублички класс!
только я дырочки поделала, наверное5, маленькие, поучились не бублики, а булочки))))
но прошло 15 минут, а уже половины нет)))

это точно,что надо на 2 банки сгущенки колотить,малый попробовал - классс ,говорит,надо завтра в школу другу своему понести,а то он вечно тратит деньги на булки))))))))

я б даже сказала на 3-4 банки))

кстати по вкусу очень похожи на молочные коржики

и еще в половину порции я добавила ароматизатор амаретто и притрусила миндальной стружкой

а я ваниль с корицей добавила,а молочком отдает,сразу вкус чувствуется))))
а притрусила я семечками подсолнуха без кожуры и орехами грецкими ))

не вижу ваших вкусных фотоотчетов!!!

я еле парочку успела выхватить, слопали и не заметили

Натали, давайте худеть вместе! И со сладостями худеть можно, но есть их в первой половине дня. Обожаю выпечку, сладости и от этого "раздобрела" так, что весной придется гардероб менять

Савелий, простите, а Вы женаты? У меня среди подруг есть для Вас потрясающие невесты! Обожаю быть свахой.

Савелий......если что у меня тоже есть отличные невесты))))на любой вкус))))

о-па,пошло сватанье,ск. невех в претенденты,скоро будет - не "фермер шукає дружину",а "Повар ищет жену" ))))

баранки)))))супер)))))

так что.....и выбор - супер)))гыгы

и Маша сегодня их пекла на кухне.... )

о так, тер тільки злити фото зібратися!

кто нибудь выложит фото?...
не невест фото, а фото бараночек...

Я сегодня испекла бублики по рецепту Савелия. Очень понравились, и приготовление быстрое.

симпатичные, румяные... Valenta, баранки мягкие получились?

ось і наші результати! Візуально з на тяжкою годиться для презентації, але зараз такий вік, що доні все хочуть самі ліпити. Рецепт мусили видозмінити: не пішли нам просто кружечки ліпити. Доні вимагали, щоб були як коси! До того ж тісто дуже важко зліплялося... Ми з Вікою згодом подумали, що муки треба трошки менше. Бо й справді так круто виходить. Ну наче тугий пластилін. Я більше люблю працювати із живим тістом, що м'якеньке, пищить. То в процесі вже подумувала, що десь щось не те намутила, і вийдуть якісь тугі бяки з того всього... що це буде більш схоже на пряники, тугеньке...

а насправді готові баранки-косички-бублики і все, що там зліпилося виявилося таким ніжним! Дуже м'якенькі! І так схожі на справжні баранки за смаком! Що аж дивно для такого простого рецепту!




Чесно кажучи, істинним нахненником випробувати рецепт стала наступна "покупка" ну теж співзвучна презентаціям Савелія

ммм....Марийка, какие аппетитные булочки)))))

а под [spoiler=] подумала, что ты невест фотки спрятала ....