Баранки на сгущенке.
Рецепт из разряда "Все гениальное - просто".

Сгущённое молоко — 1 банка
Яйцо (2 - в тесто, 1 - на смазку) — 3 шт
Сода (не гасить) — 0,5 ч.л.
Соль (щепотка)
Мука — 3,5 стак.
Мак / кунжут (для присыпки)

К сгущенке добавим яйца и хорошенько перемешаем...
добавим соль и соду...
затем - просеянную муку (постепенно - может оказаться много)...
замесим мягкое тесто...




смажем противень раст. маслом и раз уж руки уже в масле - приступим к лепке бараночек...
оторвем кусочек теста...
раскатаем ладошками в колбаску...
концы колбаски соединим внахлест и закрепим...
растянем бараночку, чтобы отверстие было побольше...
(в этот раз раскатал и растянул не очень сильно - получились какие-то полупряники )
смажем бублики взбитым яйцом и присыпем маком или кунжутом...




в духовку их минут на 15 (180С)...
вот так они подросли...




Voila!...




в разломе...



Смачного!



подсмотрено не поваренокРу

ага...тут Савелію вгодити - це не булок напекти

Valenta
!МАРІЯ!
Какие аппетитные бараночки и косички Савелий - вон какое вдохновение на форум нашло с Вашим рецептиком Эхх, таки придется разрекламированные баранки в ближайшее время навертеть

Как испекла, были мягкие, на утро - хрустящие. Семья - в восторге!
!МАРІЯ!, какие у Вас помощницы!

Савелий, у Вас настоящие он-лайн курсы. Уже сколько учениц!

!МАРІЯ!, креативненько... новое поколение выбирает... косички...
как всегда, основательный отчет - душевно, с чувством, с толком, с расстановкой...
молодцы девченки!...



Tusia, именно "навертеть"... баранки... косички... а может и крендельки?!... будем ждать фотоотчет...



Valenta, всегда приятно поделиться чем-то интересным... буду только рад, если эти рецепты пригодятся кому-то еще...

Наконец-то и я до банки со сгущенкой добралась.У меня упрощенный вариант,вот

такие прикольные, с бооольшими дырками

Вы так все хвалете их.наверное стоит попробовать испечь..

С фотоотчётом как-то долго я собиралась))) Надо бы повторить бараночки-крендельки, мальчишкам моим нравились