Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5 ч.ложки,
сахар - 0,5 ч.ложки,
сода - 0,5 ч.ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).
Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Вкусняшшшшка!

А ты готовила? Какой сыр брала?

не готовила

думаю любой твёрдый сыр подойдёт.

мужу понравится,нужно будет сделать....Что-то много рецептов хочу испробовать...
Благодаря Яне

роскошные лепешки.....
обожаю такую выпечку....

Вид аппетитный))

Кто уже готовил,как впечатление от теста? Меня как-то не впечатлило,сыра не чувствуется.Конечно,может все зависит от сорта сыра.

я готовила, брала твёрдый сыр со специями. получилось вкусно..сахар я не добавляла..как по-мне смахивает на оладушки по вкусу..моим всем понравилось.

Давно хотела сделать эти лепешечки. Вчера наконец-то сдела. На картинке они конечно красивее, чем у меня получились. И по вкусу я ожидала что то более ....А вот дочке, ну очень понравились! Опать ходит просит сделать лепешечки!

аппетитно выглядят, надо попробовать

я такое делаю, когда у меня хлеб заканчивается:) иногда просто на воде. Вкуснятинка!! спасибо, Яна, что вот поделилась идеей с начинкой. Что-то не сообразила, что можно и так:)

Заманчиво ,такое не делала нужно попробовать )))

я такие делала)очень вкусно получается)

все как в рецепте написано?

я делала всё по рецепту. и ещё, если ложить колбасу-то очень мелко надо резать или на тёрку.

никогда не пробовала тереть колбасу .. )))

Должно быть очень вкусно )))

еще делай, тогда быстрее к тебе в гости выберемся))