Женский форум Запорожья WOMAN
http://woman.zp.ua/forum/

Вареники
http://woman.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=50&t=6237		 Страница 1 из 2
Автор:  Innes [ 27 мар 2013, 15:24 ]
Заголовок сообщения:  Вареники
Вареник – популярное блюдо из пресного теста с начинкой внутри. Варианты начинки могут быть разными: овощными, фруктовыми, ягодными, мясными, рыбными, сладкими. Рецепт теста для вареников может быть совсем простым и включать только муку, воду и соль. А можно добавить в тесто яйца, сметану, молоко или кефир. Как приготовить тесто для вареников, выбирай по своему желанию и в зависимости от начинки. Если начинка для вареников фруктовая, сладкая, в тесто можно добавить сахар.
:ps: А вы готовите?С какими начинками?Как тесто делаете?
Автор:  Mamylichka [ 28 мар 2013, 01:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
Давно не делала,спасибо за идею) На днях может сделаю.
Чаще покупаем. Очень люблю вареники с грибами :grin: и с фруктовой начинкой. Ещё с капустой неплохие. Терпеть не могу с картошкой и с творогом.
Автор:  Линчик [ 28 мар 2013, 01:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
А наша семья наоборот очень любит с картошкой и с грибами.Дети еще с творогом любят. Тоже в основном покупаем.Но когда делаю сама, то тесто делаю самое обычное, бывает с яйцом,а то и без.
Автор:  WomanZP [ 28 мар 2013, 01:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
Я люблю всякие. Вот не понимаю, правда, с яблоками, вареньем (такие делали в Зап.Украине). Люблю с картошкой, творогом, обожаю с капустой, с вишнями. Не брезгую варениками с клубникой, с шелковицей. Но все же, предпочитаю кислинку во фруктовых вареничках. Поэтому лучше совмещать с вишней.
Автор:  Innes [ 28 мар 2013, 08:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
Вчера налепила вареников с картошкой,наверное второй раз в жизни их делала ;-) Да еще так увлеклась,что и кулечек заморозила!А так на вареники всегда ездим к маме в гости,очень люблю со сладким творогом :grin: Муж у меня любит разные и малый совсем недавно понял их вкус и начал кушать :)
:ps: Фруктовые я не очень люблю - парочку могу скушать,а вот у папы моего любимые с клубникой,мама в сезон частенько готовит!
:ps: :ps: А вообще вареники - это очень хлопотное дело ;-)
Автор:  WomanZP [ 28 мар 2013, 10:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
Когда тесто замешивает хлебопечка, на одну процедуру меньше. Уже не так хлопотно)))) Для меня замес теста - самый худший процесс в деле приготовления вареников.
Автор:  WomanZP [ 28 мар 2013, 10:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
А я люблю, когда творог соленый. Но и сладким не побрезгую. Ненавижу фруктовые вареники со сметаной.
Автор:  Лесика [ 28 мар 2013, 13:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
WomanZP писал(а):
А я люблю, когда творог соленый. Но и сладким не побрезгую. Ненавижу фруктовые вареники со сметаной.

и я люблю с творогом соленые,это самые любимые вареники с детства :) .Когда была беременная начала любить с картошкой и сейчас ем,вот как беременность пошла на пользу.. :hihi:
Автор:  Линчик [ 28 мар 2013, 15:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
WomanZP писал(а):
Когда тесто замешивает хлебопечка, на одну процедуру меньше. Уже не так хлопотно)))) Для меня замес теста - самый худший процесс в деле приготовления вареников.

А для меня тесто наоборот самый легкий процесс, а вот лепка и особенно когда делаешь много :fuuh: ( спина очень начинает болеть)
Автор:  sineglazka [ 28 мар 2013, 20:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
Линчик писал(а):
WomanZP писал(а):
Когда тесто замешивает хлебопечка, на одну процедуру меньше. Уже не так хлопотно)))) Для меня замес теста - самый худший процесс в деле приготовления вареников.

А для меня тесто наоборот самый легкий процесс, а вот лепка и особенно когда делаешь много :fuuh: ( спина очень начинает болеть)


ой и у меня тоже самое, тесто быстро замесить, а вот лепить потом :fuuh: С творогом мои любимые :grin: А ещё часто я ленюсь и делаю ленивые вареники :)
Автор:  WomanZP [ 28 мар 2013, 20:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
в последнее время только ленивые и варю))))
Автор:  sineglazka [ 28 мар 2013, 20:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
WomanZP писал(а):
в последнее время только ленивые и варю))))


тебе простительно :)
Автор:  Innes [ 28 мар 2013, 20:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
Ленивые вареники и мы любим - быстро и вкусненько :hihi:
Автор:  Вредная [ 28 мар 2013, 21:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
ненавижу лепить тесто. поэтому пельмени и вареники покупаю(( очень люблю бабушкины вареники...она их делает на пару...тесто нежное-нежное получается... из начинок, кроме перечисленных люблю еще с абрикосами...а вообще самые любимые с картошкой, а сверху жареный лучок и сметанку...эх...
Автор:  sineglazka [ 29 мар 2013, 01:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
Вредная писал(а):
ненавижу лепить тесто. поэтому пельмени и вареники покупаю(( очень люблю бабушкины вареники...она их делает на пару...тесто нежное-нежное получается... из начинок, кроме перечисленных люблю еще с абрикосами...а вообще самые любимые с картошкой, а сверху жареный лучок и сметанку...эх...


так описала, аж слюньки потекли, надо спать идти, а то в холодильник полезу :hihi:
Автор:  Innes [ 29 мар 2013, 12:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
Вредная писал(а):
ненавижу лепить тесто. поэтому пельмени и вареники покупаю(( очень люблю бабушкины вареники...она их делает на пару...тесто нежное-нежное получается... из начинок, кроме перечисленных люблю еще с абрикосами...а вообще самые любимые с картошкой, а сверху жареный лучок и сметанку...эх...

А какие покупаешь?Мы пару раз покупали,но совсем не то,не понравились :(
Автор:  Mari85 [ 29 мар 2013, 13:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
Я не готовлю, зато люблю с картошкой, с картошкой и грибами, с картошкой и печенью) А вот с вишнями и капустой не люблю!
Автор:  na_tash [ 08 мар 2014, 16:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
ну так а рецепт самого теста где :roll: ? я свой потеряла, а в интернете вариантов море и на сметане и на кефире и на воде с содой :o
Автор:  AK.konfetka [ 08 мар 2014, 17:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
Какие у всех вкусы разные... ))) Терпеть не могу вареники с капустой, обожаю - с вишней! :grin: :grin: :grin:
Автор:  Януся [ 08 мар 2014, 18:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вареники
я люблю вареники, но лепка их-это убийство!!особенно с вишней, клубникой, картошкой..

рецепт самый обычный: мука, вода, соль. воды вроде бы 100мл.
Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/