Пока моя компьютерная вышивальная машина заканчивает вышивать третью подушку к Новому году, использую свободу рук и расскажу вам, как вчера на ужин приготовился рыбный пирог - сытный и вкусный. просто и не хлопотно.
Тесто: 4 ст.л. сметаны
120гр. маргарина
1 пекарский порошок(разрыхлитель)
0,5 ч.л. соли
1 ст. л. сахару
Замесить мягкое-мягкое тесто и распластать его по форме(сковороде, противню и т.д.). На тесто положить заранее нарезанную кубиками свежую, приправленную специями, или размять консервированную рыбу, выложить на рыбу нарезанный полукольцами и припущенный до прозрачности репчатый лук, посыпать молотым черным перцем, тертым мускатным орехом.
Подготовить заливку из 2-3-х яиц,4-х ложек сметаны и тертого сыра чуть-чуть(или по вкусу). Заливку вылить в форму поверх всей начинки и поставить в разогретую духовку. Выпекать до румяности при 170 град. Подавать с салатом из свежих овощей.
http://www.radikal.ru]
http://www.radikal.ru]
Фотокомпозиция - не мой "конек", но суть понятна, наверное?
А чтобы с рыбкой не возиться, очень хорошо заменить ее консервированной горбушей. Сама по себе горбуша суховата, но заливка придаст ей нежности и мягкости. Можно использовать сайру в масле.
а салатик с сыром фета?