Снимаем с тушки шкуру
убираем лишний жир
разделываем
солим-перчим, перемешиваем.


Сверху немного майонеза


Легкий массаж и отправляем в духовку.


Наша птичка готова.


Хотите посочней?! Накройте фольгой, а в конце можно открыть и подрумянить. Кому подходит - можно оставить шкуру и жирок.

Смачного!

))))ммм...
А у нас дежурный вариант - курицу целиком в утятнице запекаю ....часа 1,5)))))
и гречку варю...жир с куры в кашу сливаю))))вообщем ...АбАлдеть... как вкусно))))

Хороший вариантик

А я зізнаюся, що оце тільки у вас, Савелій, побачила, як гарно виглядає гірчиця в зернах на стравах... Отака я господиня недосвідчена....

Більше того ще до цього взяла в магазинчику гірчицю, машинально, не переглядала етикетку... Була вона в холодильнику, а тут після ваших постів дістаю - а вона в зернах... Ну прямо підсвідомі дії-прагнення

Правда, з цими зернами лише ваша пастрома ось тут:
http://woman.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=50&t=4060

А я експерементувала зернами з куркою, тож вирішила фото в цю темку скинути. Такі гарні вийшли, що гріх не поділитися. Ось тут я гомілки замаринувала:




Але подумала, що чого пропадати продукту, нашинкувала усіх можливих овочей до всього цього:



Ось такий кінцевий результат вийшов:




А ще зерна пішли в щоденну красу харчування! Ось вони, наприклад, на сосисках. Я не люблю гострі страви, то й гірчицю не вживала, а в зернах вона абсолютно м'яка! М-м-м... Нямка!!!!!!!!!! ...фух... розрекламувала так.... але ж і правда, гарно...

ААААААААААА... Какая смакота! У меня истерика! Марія, я просто балдею от Ваших фото Спасибо что поделились с нами. Отличный эксперимент! Продолжайте в том же духе!

Кстати, горчицу не очень люблю, но как-то купил с зернами "Французская" (то ли от Торчин, то ли от Верес... не помню) и она оказалась как раз не острая, но не это главное. Главное это зерна! Как же замечательно они хрустят, да и выглядят на мясе прекрасно!

Такую горчицу (с зернами) еще добавлял в безмайонезную заправку для салата. Тоже неплохо.
А, вот, пастрому делал впервые и для меня стало настоящим открытием то, что зерна горчицы можно так запросто добавлять в блюда.

это же тоже из разряда нездорового питания......там же сплошная химия....консерванты...

ну вот и переходим на натур продукт... уже берем, что называется, сухой остаток - только зерна
а тот тюбик, что пару раз пошел на заправку, с зимы в холодильнике валяется, уж и засох наверно...

но меня другое волнует... innesa_s, когда уже тренироваться начнем?

тык....вот сегодня от Иванова до Фестивальной - быстрым шагом))))) этож тоже своего рода тренировка))))))