Понадобится:
1 кг говядины (я делала из курицы)
по 1 пучку кинзы и петрушки (кинзу не люблю, поэтому брала укроп и петрушку)
1 луковица
5 зубчиков чеснока
1 яйцо
1-2 ст.л. топленого масла
100 г сыра сулугуни
соль, перец
| Женский форум Запорожья WOMAN http://woman.zp.ua/forum/ |
|
| Рулетики из говядины с зеленью http://woman.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=50&t=1864 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | WomanZP [ 14 сен 2011, 01:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Рулетики из говядины с зеленью |
Понадобится: 1 кг говядины (я делала из курицы) по 1 пучку кинзы и петрушки (кинзу не люблю, поэтому брала укроп и петрушку) 1 луковица 5 зубчиков чеснока 1 яйцо 1-2 ст.л. топленого масла 100 г сыра сулугуни соль, перец
|
|
| Автор: | WomanZP [ 14 сен 2011, 01:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рулетики из говядины с зеленью |
Приготовление: 1. Петрушку и кинзу вымыть и мелко порубить. 2. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Сыр сулугуни охладить, натереть на крупной терке.  3. Соединить тертый сыр, рубленую зелень, взбитое яйцо, лук и чеснок, перемешать.  4. Мясо вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Отбить, натереть солью и перцем.  5. Выложить на мясо начинку ровным слоем. Свернуть рулетики, сколоть деревянными шпажками (зубочистками). Слегка обжарить рулетики на топленом масле. (Я не жарила, т.к. готовила для себя и ребенка)   6. Выложить рулетики на противень, запекать в течение 45-60 минут в духовке при 180 градусах.  7. Готовые рулетики нарезать ломтиками, украсить зеленью. Подавать с салатом из моркови и свежей капусты. 
|
|
| Автор: | Olivia [ 14 сен 2011, 23:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рулетики из говядины с зеленью |
Должно быть вкусно! 
|
|
| Автор: | Маринка777 [ 15 сен 2011, 16:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рулетики из говядины с зеленью |
Вау! суппер а я обожаю и кинзу, и чеснок и МЯСО. А сейчас, когда в положении - так меня ещё и на оливки потянуло... Обязательно порадую себя этим блюдом. Спасибо, WomanZP 
|
|
| Автор: | WomanZP [ 16 сен 2011, 02:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рулетики из говядины с зеленью |
Маринка777 писал(а): Вау! суппер а я обожаю и кинзу, и чеснок и МЯСО. А сейчас, когда в положении - так меня ещё и на оливки потянуло... Обязательно порадую себя этим блюдом. Спасибо, WomanZP Не за что Скоро подкину еще несколько рецептиков. Все сфотано, но не хватает времени обработать фото и закинуть на сайт. Будет манник, рулетики из баклажанов с творожной начинкой, румынское блюдо, картофель с мясом и, если найду, куриные отбивные с грибами в слоеном тесте. 
|
|
| Автор: | LekSandra [ 16 сен 2011, 09:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рулетики из говядины с зеленью |
WomanZP писал(а): Маринка777 писал(а): Вау! суппер а я обожаю и кинзу, и чеснок и МЯСО. А сейчас, когда в положении - так меня ещё и на оливки потянуло... Обязательно порадую себя этим блюдом. Спасибо, WomanZP Не за что Скоро подкину еще несколько рецептиков. Все сфотано, но не хватает времени обработать фото и закинуть на сайт. Будет манник, рулетики из баклажанов с творожной начинкой, румынское блюдо, картофель с мясом и, если найду, куриные отбивные с грибами в слоеном тесте. Мать, ну вот скажи, ну когда ты это все успеваешь??!!! Так, бери меня к себе жить, я буду кем угодно, хоть домашним питомцем, если ты так кормить будешь   А вообще ты умничка и рукодельница! 
|
|
| Автор: | WomanZP [ 16 сен 2011, 11:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рулетики из говядины с зеленью |
Приходи! Я тебя откормлю  А успеваю преимущественно после 8 вечера. Бывало такое, что котлеты в час ночи жарила
|
|
| Автор: | LekSandra [ 16 сен 2011, 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рулетики из говядины с зеленью |
WomanZP писал(а): Приходи! Я тебя откормлю А успеваю преимущественно после 8 вечера. Бывало такое, что котлеты в час ночи жарила Да, насчет откармливаний, я только "ЗА!" всеми своими конечностями! А то шось не наростает у меня мясо нигде
|
|
| Автор: | lavanda [ 16 сен 2011, 15:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рулетики из говядины с зеленью |
Выглядит вкусно. Такие можно и из свинины делать. Будет сочней. |
|
| Автор: | WomanZP [ 22 апр 2012, 01:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рулетики из говядины с зеленью |
Еще рулетики: Понадобится: свинина для отбивных шпинат укроп, петрушка твердый сыр лук соль, перец ряженка или сметана (майонез) Приготовление: Из свинины делаем маленькие отбивнушки. Солим, перчим мясо. Зелень и шпинат режем, перемешиваем, добавлям натертый на крупной терке твердый сыр. Кладем смесь на мясо, сворачиваем рулетики и укладываем в форму для запекания. Рулетики заливаем ряженкой и ставим в духовку. Запекаем до готовности.      
|
|
| Автор: | IRISSKA [ 29 июл 2013, 15:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рулетики из говядины с зеленью |
Спасибо за рецептики. Пошла готовить! |
|
| Автор: | Януся [ 29 июл 2013, 15:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рулетики из говядины с зеленью |
и я наверное сварганю такое. аппетитно смотрится. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 2 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|