ШАШЛЫК

МиЛаЯ БлОнДиНкА

Наступила теплая пора, пора вылазок и конечно же шашлыков!

Милые девушки-хозяюшки, давайте поделимся своим любимым рецептом шашлычков!

na_tash

Я тоже мясо в майонезе не воспринимаю
Маринуют в минерале со специями и луком

МиЛаЯ БлОнДиНкА

vitaminka писал(а):

WomanZP писал(а):

А чем мариновала?

несколько видов вина, всякие разные остатки, плюс много лука и специи.
Я по этому поводу никогда не заморачивалась, мариновала по принципу из того, что было в холодильнике.
Но уксус, майонез, горчица и т.п. для маринада табу.

А вообще мариновала мясо и лимоном, и подсолнечным маслом, и кефиром, и минералкой.

А почему горчица - табу?

Vita1ina

Спасибо)! нашла много полезных рецептиков.

WomanZP

Когда планирует опробовать новый рецептик?))

Лесика

Для себя открыла шашлык замаринованный в томате. С помидорами делали,а в томате нет. Мягки,сочный и с красным оттенком

Vikulichka

Маринуем только в специях с солью и луке. За несколько часов до жарки добавляем минералку. Мясо получается очень сочное и мягкое. Для нас минералка стала открытием!!!

ната 2012

мы тоже любим мариновать в минералке+специи+лимон)Вкусняха получается 8-)

Когда свекры привозят осенью вино с молдавии, маринуем в вине+специи, соль.Тоже хорошо.А в томатном соке( правда еще и с майонезом), родители мужа давно маринуют, еще аджику домашную добавляю. И везде лук, забыла

Ксюха

а я обожаю шашлык в сухом маринаде - свежий базилик и специи, иногда муж добавляет еще какие-нибудь травки. очень вкусно получается :-))

Лесика

Ксюха писал(а):

а я обожаю шашлык в сухом маринаде - свежий базилик и специи, иногда муж добавляет еще какие-нибудь травки. очень вкусно получается :-))

У меня муж маринует специи ,пол лимона и 2-3шт. свежих помидор, лук и все. Давно так делаем ,самый любимый рецепт в нашей семьи.! Не помню,когда ела в последний раз с майонезом ... исключили его с нашего рациона ,иногда делаю салаты с домашнего майонеза и то для мужа.

Ксюха

да, рецептов очень много. муж с кумом любят экспериментировать, но есть самые любимые и этот один из них

Malinka1981

Некоторые еще в кефире маринуют

malinka-vitaminka

нам нравиться шашлык маринованный с киви и специями...вкуснятина))

Тейла

Как шашлычка захотелось!!!

МиЛаЯ БлОнДиНкА

А мы начали практиковать маринование на 2 ночи. Так мясо полностью пропитывается маринадом.

Antoinette4

на работе начальник недавно шашлык делал, он маринует специи + крепкий черный чай, без всяких уксусов, майонезов и т.п. шашлык обалденный был, очень мягкий, вкуснющий :cool:

ШАШЛЫК

Кто сейчас на конференции