Первые блюда. Рецепты супов

Tatyana

Не люблю однообразие на кухне. От стандартных супов нет спасу. Поделитесь рецептами вкусных первых блюд. Так хочется разнообразить домашнее меню

MARIANNA

innesa_s писал(а):

Ай Марианк....как красиво написала....аж слюни потекли))))))
попробую как ты.....перец в самом конце....солить в самом начале...и буряк помельче))))))
ну а свинину тоже обычно косточки кладу))))) это в этот раз...эконом такой вышел))))

А зимний вариант можно готовить с квашеной капустой. Только 50 на 50 со свежей. С одной кислой кисло будет :ahaha:

А в добавочку к борщицу в тарелочку сметанки (майонеза), а в блюдечко рядешком свежий серый хлебушек, зубочек чесночка, кусочек лучка (корешка или перьев) и салка солёного, лучше с морозилки.

У тебя саша сало любит? Мы просто с мужем обожаем и малая у меня за обе щёки всё это кушает.

MARIANNA

Еленка писал(а):

А я очень-очень-очень люблю солянку,прямо не могу!!!!

Ленусь, мы с мужем тоже соляночку уважаем. Готовлю я её правда редко, дороговато выходит. Люблю чтобы больше было разных сортов колбас и вкусностей. А ещё я люблю рассольник с солёными огурчиками. И обязательно на перловке.

innesa_s

Я это тоже все люблю...и солянку и рассольник....
а вот муж не любит рассольник.....говорит ...перловка там лишняя....
не в курсе можно ее чем заменить????или то уже не рассольник будет???

MARIANNA

innesa_s писал(а):

Я это тоже все люблю...и солянку и рассольник....
а вот муж не любит рассольник.....говорит ...перловка там лишняя....
не в курсе можно ее чем заменить????или то уже не рассольник будет???

Ну конечно не совсем то, но я часто некоторые блюда корректирую под свои предпочтения. Можно перловку рисом заменить. Может Саша вообще такой вариант как рассолдьник не признаёт? У меня муж его вообще не навидит и малая не признаёт , поэтому я варю его только себе.

И сама наслаждаюсь.

innesa_s

MARIANNA писал(а):

innesa_s писал(а):

Ай Марианк....как красиво написала....аж слюни потекли))))))
попробую как ты.....перец в самом конце....солить в самом начале...и буряк помельче))))))
ну а свинину тоже обычно косточки кладу))))) это в этот раз...эконом такой вышел))))

А зимний вариант можно готовить с квашеной капустой. Только 50 на 50 со свежей. С одной кислой кисло будет :ahaha:

А в добавочку к борщицу в тарелочку сметанки (майонеза), а в блюдечко рядешком свежий серый хлебушек, зубочек чесночка, кусочек лучка (корешка или перьев) и салка солёного, лучше с морозилки.

У тебя саша сало любит? Мы просто с мужем обожаем и малая у меня за обе щёки всё это кушает.

Надо было тебе Марианк ....борщ свой в теме БОРЩ описать)))))
а тут затеряется)))))

А сало...да обожаем....очень много сала съедаем....аж страшно))))
а еще я шкурки от сала люблю.....)))) :-P

MARIANNA

innesa_s писал(а):

MARIANNA писал(а):

innesa_s писал(а):

Ай Марианк....как красиво написала....аж слюни потекли))))))
попробую как ты.....перец в самом конце....солить в самом начале...и буряк помельче))))))
ну а свинину тоже обычно косточки кладу))))) это в этот раз...эконом такой вышел))))

А зимний вариант можно готовить с квашеной капустой. Только 50 на 50 со свежей. С одной кислой кисло будет :ahaha:

А в добавочку к борщицу в тарелочку сметанки (майонеза), а в блюдечко рядешком свежий серый хлебушек, зубочек чесночка, кусочек лучка (корешка или перьев) и салка солёного, лучше с морозилки.

У тебя саша сало любит? Мы просто с мужем обожаем и малая у меня за обе щёки всё это кушает.

Надо было тебе Марианк ....борщ свой в теме БОРЩ описать)))))
а тут затеряется)))))

А сало...да обожаем....очень много сала съедаем....аж страшно))))
а еще я шкурки от сала люблю.....)))) :-P

Ой, и я их обожаю. Хотя меня все всегда ругают за такое дело. Ты сало сама солишь или покупаете?

Ща туда скопирую, вот только найду темку и сразу туда добавлю.

Innes

innesa_s писал(а):

Я это тоже все люблю...и солянку и рассольник....
а вот муж не любит рассольник.....говорит ...перловка там лишняя....
не в курсе можно ее чем заменить????или то уже не рассольник будет???

Я перловку ни в каком виде не воспринимаю,а рассольник всегда варю с рисом - нам нравится и малый кушает,правда редко его очень варю - может поэтому и нравиться :ahaha:

innesa_s

MARIANNA писал(а):

Ой, и я их обожаю. Хотя меня все всегда ругают за такое дело. Ты сало сама солишь или покупаете?

сами солим))))
пол свиньи покупаем....и соли солим...а потом едим и едим.....

MARIANNA

innesa_s писал(а):

MARIANNA писал(а):

Ой, и я их обожаю. Хотя меня все всегда ругают за такое дело. Ты сало сама солишь или покупаете?

сами солим))))
пол свиньи покупаем....и соли солим...а потом едим и едим.....

И я сама. На рынке у меня есть мясник, он мне всегда из тушки вырежет свежачок. Беру почечную часть самая вкусная.

innesa_s

MARIANNA писал(а):

И я сама. На рынке у меня есть мясник, он мне всегда из тушки вырежет свежачок. Беру почечную часть самая вкусная.

почечная часть - подозрительно звучит.....мочачей не воняет???

Y_sept

innesa_s писал(а):

MARIANNA писал(а):

И я сама. На рынке у меня есть мясник, он мне всегда из тушки вырежет свежачок. Беру почечную часть самая вкусная.

почечная часть - подозрительно звучит.....мочачей не воняет???

Ну, это ж не сами почки!!!! :-)

innesa_s

Y_sept писал(а):

Ну, это ж не сами почки!!!! :-)

уже когда отправила....подумала....этож говорим то о сале ...а не о нутряном жире :hihi:

MARIANNA

innesa_s писал(а):

MARIANNA писал(а):

И я сама. На рынке у меня есть мясник, он мне всегда из тушки вырежет свежачок. Беру почечную часть самая вкусная.

почечная часть - подозрительно звучит.....мочачей не воняет???

Не-а

Только каканюшками :ahaha:

WomanZP

Innes писал(а):

innesa_s писал(а):

Я это тоже все люблю...и солянку и рассольник....
а вот муж не любит рассольник.....говорит ...перловка там лишняя....
не в курсе можно ее чем заменить????или то уже не рассольник будет???

Я перловку ни в каком виде не воспринимаю,а рассольник всегда варю с рисом - нам нравится и малый кушает,правда редко его очень варю - может поэтому и нравиться :ahaha:

И я рисом заменяю. В детстве не любила в рассольнике огурцы соленые. Поэтому мама терла огурцы на терке и поджаривала вместе с луком и морковью, заливала томатом, и уже всю эту подливку - в суп. Так я кушала. Нравилось. Теперь рассольник могу есть в любом виде. Нравится. Еще харчо люблю. Но тааак редко его варю...

Сударыня

MARIANNA писал(а):

innesa_s писал(а):

MARIANNA писал(а):

Ой, и я их обожаю. Хотя меня все всегда ругают за такое дело. Ты сало сама солишь или покупаете?

сами солим))))
пол свиньи покупаем....и соли солим...а потом едим и едим.....

И я сама. На рынке у меня есть мясник, он мне всегда из тушки вырежет свежачок. Беру почечную часть самая вкусная.

М-м-м! Это не возможно читать! Здесь нет вкусного сала! Ну, когда же я выберусь в Запорожье и отведу душеньку?! Пропадай вся диета!

MARIANNA

Сударыня писал(а):

М-м-м! Это не возможно читать! Здесь нет вкусного сала! Ну, когда же я выберусь в Запорожье и отведу душеньку?! Пропадай вся диета!

Да уж, у вас тама такого доброго продукту нема! Шо це за кацапське сало, сало должно быть хохольским 8-)

Сударыня

Innes писал(а):

А мне очень нравится супик из консервы сардины,просто объедение,еще в конце побольше зеленого лука,укропа и черного перчика для остроты :-9

У нас в семье тоже частенько такой суп готовится. Очень трудно приготовить его на один день, иногда остается и на завтра. Вот на второй день картошку в нем терпеть не могу! стала 1/3 картошки тереть на крупной терке, а остальную - резать кубиками. Так мне нравится больше - навар остается одинаковым, а резаной картошки меньше

Сударыня

MARIANNA писал(а):

Сударыня писал(а):

М-м-м! Это не возможно читать! Здесь нет вкусного сала! Ну, когда же я выберусь в Запорожье и отведу душеньку?! Пропадай вся диета!

Да уж, у вас тама такого доброго продукту нема! Шо це за кацапське сало, сало должно быть хохольским 8-)

Да мы и из кацапского сала хохляцкое можем сделать - пальчики оближешь! Но везут сюда то из Бразилии, то еще откуда! Вот бы из Запорожья и его окрестностей... Да с прослоечкой, да с чесночком да перчиком, ммм... пальчики оближешь!

:ps:

Есть-то мне его совсем нельзя! Но, как говорил старый знакомый еврей: -Не говорить и не делать - можно с ума сойти. Надо хоть говорить! :-)

Авеолла

Часто прихожу с работы, естественно уставшая и что либо готовить очень неохото. Просматривала разные форумы и нашла довольно интересный и быстрый в приготовлении рецепт супа http://vashvkus.ru/recipes/syrnyi-sup-piurie-s-kuritsiei. Но вместо плавленного сыра я блендером измельчаю твердый. Сухарики я не всегда добавляю, все равно суп едим с хлебом)

Шатенка

Мне очень нравится готовить сырно-сливочный суп с морепродуктами.
Нам понадобится:
- куриный бульон - 1 л
- картошки - 3 шт
- морковь - 1 шт
- плавленный сырок - 1 шт
- сливки - 200 г
- морской коктейль в рассоле 1-2 баночки

В куриный бульон добавляем картошку и морковь, после закипания немного солим. За пару минут до готовности картошки добавляем морской коктейль вместе с рассолом, плавленный сырок и сливки. Кипятим пару минут.
Приятного аппетита!

Первые блюда. Рецепты супов

Кто сейчас на конференции