Не люблю однообразие на кухне. От стандартных супов нет спасу. Поделитесь рецептами вкусных первых блюд. Так хочется разнообразить домашнее меню

очень сытным должен быть супчик

Это верно. Но он того стоит

я тоже так делаю, только колбасу не режу. не едим мы её. и для ребёнка не вариант. я добавляю много зелени и перед подачей сухарики с белого хлеба сыплю (собственного производства). муж называет его французским, не знаю почему

Дуже родиною полюбляємо суп із сьомгою. Він геть легкий у приготуванні. Але було натхнення сфотографувати всі кулінарні кроки. Тож ось цей смачний фотопроцес!

У каструльку з кипячою водою відправляється цибулька з лавровими листочками



За ними - картопля. Сіль.



Вариться злегка та додаються шматочки свіжою сьомги.



Наприкінці - зелень: кроп, петрушка, сельдерей, базилік... За смаком!



Смачного!

мммм...какая вкуснятина!!!

Я тоже частенько варю супчик из семги,только бросаю овощи и рыбу не в такой поочередности,сначала картофель и рыбку,а потом все остальное - а еще когда не лень,то достаю куски рыбы и отделяю мяско от костей и потом бросаю в суп чистое мясо,получается еще вкуснее да и для ребенка так удобнее

а які ще овочі? я теж хотіла, але кортіло насололоджуватися королівським смаком сьомги соло. Тож так для галочки - цибуля, картопля... Чула від знайомої - вона кидає цвітну капусту в юшку рибну... Ну це вже якось на любителя...

Ой,цветная капуста - это явно на любителя Картофель,морковку маленькую режу кружочками - и красиво и полезно,иногда еще сладкий перец - а так все,думаю больше ничего не нужно и так вкусно

Хороший супчик. Машунь вы молодцы. Я такой тоже раньше варила. Но давно не варю, т.к. для меня он сильно жирный. Моя печень не справляется с ним. А супчик очень-очень вкусный

риба дійсно дає свій жир... але ж він з відомими омега-3 якимись штучками корисними, які є лише в деяких сортах риби... і смачно ж! Хоча діти не їдять. Була якось хвиля любові в них до риби, а це минула. Мені здається, сам запах риби їх відштовхує. Хоча я рибна людина і люблю такі аромати. Та риба відома як алерген, і недієтична вважається... ну її ж ніхто щодня і не ість. Вишукане теж має бути порціонним, щоб оскомина не минала...

Так ты один кусочек рыбки и побольше водички - и будет легкий вкусный супчик

Пробовала по разному. Но в последние лет 6 меня рвёт от такого супчика. Вроде съела, довольная всё нормально, а вот через часок другой становитшя тяжело желудку, всё стоит, а потом и вовсе наружу просится. Незнаю с чего это всё началось, но знаю что не всегда такое было. И очень люблю варённую красную рыбу. Она вкуснющая. Правда она вкуснющая в любом виде, только жаренную не люблю. Хотя супчик этот, ещё раз повторюсь, очень люблю.

Мне муж всегда говорит...даж подчеркивает....что БОРЩ - это не суп...п именно борщ....
так вот решусь отдельную темку создать....если и правда БОРЩ - это вовсе не суп....))))

скільки в кого куштувала борщ - у всіх різний! смачний! це точно варто окремої теми!!!!!!!!!! індивідуальний рецепт від кожної господині!!!!!!!!

про борщ вже знайшла!!!!!! тепер залишилося зібратися силами на нього... все-таки супчик - варіант полегше... Але борщ теж обожнюємо!!!!!!!

та это я вчера ....борщом прониклась)))))
захотелось тоже узнать, как другие готовят))))

саша прав. Борщ - это самое вкусное блюдо из первых, а ещё люблю харчо и шурпу. Но борщ - это повелитель всех первых блюд. Его нужно обязательно варить на свинине, если экономить на мясе, то обязательно брать хорошие косточки с мясом. Можно с петушка борщ варить, но где в городе можно найти хорошего петуха. Так вот мяско (косточки) промыть и залить водой, поставить на огонь, собрать пенку, затем убавить огонь до такой степени чтобы бульйон не варился, а томился. И так томится он 4-5 часов, если мясо, то чтобы разваливалось. Вместе с косточкой в воду бросаем мешочек с лавровым листиком, парочкой горошин душистого перца и двумя зубочками раздавленного ножом чесночёчка. Когда мяско (косточка) сварятся, достаём этот мешочек, подсаливаем бульйон и бросаем картошечку. Пока картошечка варится делаем зажарочку. На подогретую сковородку бросаем лучок, затем морковочку, когда они будут готовы добавляем бурячок тёртый на самой мелкой тёрке (я просто не люблю буряк, поэтому я его так маскирую), даём ему прогрется на сковородке, не забывая часто помешивать (я добавляю ещё половинку чайной ложечки уксуса, чтобы буряк не терял своё цвет), затем следом добавляем томатный сок (летом это пропущенные помидоры через мясорубку, вместе с кожицей, не жалейте томатов, борщ этим не испортишь) и парочку ложек томатной пасты, тоже для цвета. Даём этой зажарке закипеть, подсаливаем её, добавляем немного сахарка, так сказать по вкусу (не люблю ни я ни муж кислый борщ, а так как в городе сахарного буряка не достать готовлю с добавлением сахара). Как картошка сварилась выливаем зажарку в кастрюлю, если вода выкипела, не спешите добавлять, сначала вылейте зажарку и следом добавьте шинкованую капусту, уровень в кастрюле повысится. Следом за капустой добавляем сладкий перец и петрушку с укропом. Перчим, добавляем специи. Так сказать доводим по вкусовым предпочтениям до идеала. Ждём когда капуста сварится, но не переварится. И вуаля. Борщ готов. Приятного аппетита

А я очень-очень-очень люблю солянку,прямо не могу!!!!

Ай Марианк....как красиво написала....аж слюни потекли))))))
попробую как ты.....перец в самом конце....солить в самом начале...и буряк помельче))))))
ну а свинину тоже обычно косточки кладу))))) это в этот раз...эконом такой вышел))))

innesa_s,если ты в России борщ не готовила,то наверное Щи варила?Я однажды кушала Щи в гостях у подружки - у нее бабушка из России,очень вкусный Один раз готовила потом дома,но уже совсем забыла рецепт тот по которому варила(ну очень вкусный получался),говорят в России все его готовят