Идеальный обед - это горячий свеже-свареный суп, а если он с нежными, таящими во рту манными клецками, то это настоящее лакомство. Я предлагаю вам добавить изюминку в обычный суп со стандартными овощами. Давайте готовить вместе!

Ингредиенты:
2 луковицы
2 желтка
30 г зелени
2 ст л сливочного масла
6-7 картофелин
100 г манки
2 ч л мака
2 ст л молока
Перец
Соль

Рецепт:
Вначале приготовим тесто для клецок. Сливочное масло растопим на водяной бане и растеряем его с 2 желтками. Добавим молоко, половину манки и перемешаем. Растерём до белого молочка мак и добавим в тесто. Посоли и поперчим. Всыпем в тесто оставшуюся манку. Оставим клецки в холодильнике на 15 мин минимум. В это время порежем картофель и лук. Положим овощи в кастрюлю и зальем 2 литрами холодной воды. Дадим закипеть и уменьшим огонь. Варим до готовности картофеля.Затем добавим в кипящую воду клецки. Размер теста - 1/2 ч. ложки. Варим до готовности (примерно 5-7 мин). Солим, перчим по вкусу и всыпаем зелень. Дадим закипеть и пробуем!
Приятного аппетита!

а когда это манка стала правильным питанием? она тяжелая на желудок, нагоняет вес.

Манка в супе вес не нагонит никому, не та калорийность супа. Вот манка отдельно - да.
Манку использую, чтобы клецки получились максимально нежные. С муки обычно выходят довольно грубые.

с муки твердые и нам не нравятся. вот с манки не когда не пробовала.

С манкой очень вкусно!я всегда такой супчик когда варю,то клецки из манки делаю,чтоб по нежнее получилось) так что Ян рекомендую!)

попробуем)) меня бывает тянет на манку раз в пол года. на обычную с молоком и маслом. как в детском саду...ностальгия))

Ой не,бе бебе)))) манку люблю в качестве клецок)))))

манник еще вкусная вещь!

Сын очень любит суп с клециками,но я делаю с мукой,как Януся.Нужно попробовать с манкой,спасибо за совет!

Всем советую попробовать с клецками из манки. Выходит очень нежно на вкус, можно есть одним языком )

а зачем мак,что он дает?
Я только вчиталась,что там мак. Я на днях попробуй такой суп сварить.

это рецепт старинный, там мак используется. А вообще если в общем: мак отличный источник витаминов и микроэлементов. Хотя он и калорийный, но в таком количестве врядли нанесет кому то лишних пару килограм Также дает неплохой привкус нашим клецкам.