Закуска из авокадо на чипсах
Понадобится:
100 г очищенных креветок
1 авокадо
2 ст.л. лимонного сока
1 луковица
100 г сыра
1/2 пучка зелени петрушки
2 ст.л. майонеза
чипсы (соленый крекер)
соль, молотый красный перец
Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
Лук и зелень мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке.
Мякоть авокадо, лук, сыр и зелень измельчить в блендере.
Получившуюся массу посолить, поперчить и смешать с майонезом. Выложить на чипсы, украсить креветками и зеленью (я использовала крекер, т.к. чипсы Люкс не подошли, маленькие. Наверное, нужны Принглс).
