Закуска из авокадо на чипсах

Понадобится:

100 г очищенных креветок
1 авокадо
2 ст.л. лимонного сока
1 луковица
100 г сыра
1/2 пучка зелени петрушки
2 ст.л. майонеза
чипсы (соленый крекер)
соль, молотый красный перец

Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.



Лук и зелень мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке.





Мякоть авокадо, лук, сыр и зелень измельчить в блендере.



Получившуюся массу посолить, поперчить и смешать с майонезом. Выложить на чипсы, украсить креветками и зеленью (я использовала крекер, т.к. чипсы Люкс не подошли, маленькие. Наверное, нужны Принглс).

Не рискнула бы делать закуску из авокадо. Меня сам фрукт смущает. Он же никакой на вкус. Лучше наши, отечественные фрукты и овощи.

Ну чего. Авокадо очень вкусный фрукт, особенно в салатах. Просто к нему нужно привыкнуть. И правильно выбрать. Нужно брать твердый фрукт, который на пару дней оставить полежать дома, чтобы дозрел.

А вкусно???
выглядит то как то зелено очень)))))

а то я ела в гостях подобное блюдо на ЧИПСАХ....чипсы отсырели....было вообще на мой вкус - несъедобно.....

ой, а можно влезть с комментарием?

если не ошибаюсь, эта закуска называется Гуакамоле...
я такое ела в америке, она туда пришла из мексики, и там это делалось немножечко по-другому:
- авокадо измельчалось ножом, т.е. это не совсем паста, а больше по консистенции на икру из баклажан похоже;
- еще добавлялся свежий помидор;
- чипсы - только пресные кукурузные (по-моему, я их даже видела уже у нас - Tortilla chips, это торговая марка, но она уже стала нарицательной для кукурузных чипсов), но обязательно пресные, без вкусовых добавок

на любителя