Фаршированные шампиньоны

Понадобится:
500 г шампиньонов
300 г куриного мяса
2 луковицы
соль, перец
зелень
майонез

Приготовление:
Шампиньоны хорошо промыть, вырезать середиинки с ножками.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить. Куриное мясо и ножки шампиньонов пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить.
Фарш смешать с обжаренным луком и наполнить им шляпки шампиньонов. Выложить на противень, смазанный растительным маслом и запекать в течение 25 минут при температуре 200 градусов. Подавая на стол украсить майонезом и зеленью.
П.С. Я их смазываю майонезом и посыпаю тертым сыром перед запеканием.





Второе блюдо - шарики с крабовыми палочками на соленом крекере. Рецепт я выкладывала ЗДЕСЬ под названием Закуска "Рафаэлло"

Ела это блюдо в гостях-очень понравилось. А пока читала форум поголодалась!

Тоже очень люблю фаршированные шампиньоны. Только главное их не варить перед запеканием. А то они вбирают в себя воду и потом получается не вкусно. Водянистые грибы с мясом.

Украсили очень красиво) надо и мне так сделать, скоро день рождение у мужа, вот там и поэкспериментирую

Я такое ела - вкусно)))

Очень люблю фаршированные шампиньоны. Некоторые их предварительно отваривают. Но я считаю это ошибкой, т.к. грибы наполняются водой и становятся не вкусными, водянистыми. А при обычном запекании они такие сочные! Мммм.

спасибо за рецепт,завтра испробую,такого еще не делаю, а у меня сынуля обожает все,где есть грибочки,вот порадую его!

как Я люблю грибы!!!
спасибо за рецептик!!!
а Я завтра(сегодня уже ) буду пиццу печь с грибами

А что еще кроме грибов положишь?

кетчуп,майонез,мяско,лук,зелень,сыр может еще что-то найду

ох это такая вкусняшка!шикарная альтернатива салатам с мясом и грибами.Получаются очень лёгкие и тяжести после их употребления нету!