Два раза делала, улетают очень быстро
1 кг помидор
2 шт Сладких перца
1 шт лук репчатый
2 зубка чеснока (я ложила головку)
Петрушка, укроп
Если хотите остренькое, то можно покрошить перчик горький
Маринад:
50гр уксуса
50 масла подсолнечного
3 ст ложки сахара
1 ст ложку соли
Я добавляла еще чуть-чуть водички, думала мало жидкости, но помидорки потом пускают и норм)))

Все ингредиенты ложите слоями, заливате маринадом и в холодильник часов на 6, я обычно на ночь делаю

Какой простой рецепт - сегодня сделаю...