Ингредиенты:
1 кг огурчиков(желательно одного размера)
1 л газированной воды
2 ст.л соли(с небольшой горкой)
чеснок(1 головка) укроп
(1 пучок) веточки эстрагона(5-6 шт) или укропа

Приготовление: -Огурчики вымыть,срезать с двух сторон хвостики. На дно кастрюли выложить зелень,затем поочередно слой огурчиков,слой зелени (сверху зелень) Для аромата молодой чеснок нарезать на "лепестки" -Смешать отдельно соль+минералку,залить огурцы. Сверху положить тарелочку, накрыть крышкой кастрюлю и отправить на сутки в холодильник.Огурчики готовы


собираюсь на днях приготовить)

Хочу А что даёт минералка в этом случае?

не знаю ещё. наверное хрусткость)))

Расскажешь потом

сделала сегодня огурчики,стоят в холодильнике. завтра попробую.

ждем отчет...

я делала немного по другому рецепту:
0,5кг огурцов+2-4зуб чеснока+0,5л газ воды+1,5л соли+укроп. даже для меня соли мало! хотя я вообще не солёное всё ем. НО, огурцы классные получились, хрустящие, пахнут чесноком...потом этот маринад можно использовать для мяска или ещё чего-то. рекомендую.

Спасибо, оригинальный рецепт, возьму на заметку!

Януся, скажите огурчики на минералке вкусные получились?

да, вкусные и очень хрустящие.