Вот рафаело мне очень понравилось!
Есть похожий рецепт, тоже очень вкусно и сытно. Понадобится:
куриное филе - 300гр.
зубчик чеснока
майонез
сыр твердый - 100грн.
соль, перец
листья салата
Куриное филе отварить. Измельчить на блендере с чесноком, солью и перцем. В полученную массу добавить майонез. Катаем шарики диаметром 3-4 см. Сыр измельчить на блендере. Шарики обвалять в сыре и выложить на салатные листы!

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С СЕМГОЙ

Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г майонеза и щепотку соды, вылила половину в смазанную форму, уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолила, поперчила, залила остатками ″теста″ и запекла в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности. Очень вкусно!
Приятного аппетита...

Пицца без теста

Ингредиенты:
Лук репчатый — 2 головки
Перец болгарский красный — 2 штуки
Масло растительное — 3 столовые ложки
Яйцо — 5 штук
Помидоры — 2 штуки
Сыр твердый — 75 г

Приготовление:
Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.
Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.
Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца.
Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи.
Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры.
Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн.

це мамин рецепт. в духовці (на сковороді - не те) вона робить такі собі яєчні млинчики (яйце, майонез, трохи муки). тоді придумує начинку (сирна - найвлучніша, із зеленню, морковкою вареною - для кольору). Із цих млинців робить рулетики, в плівку їх. І виходить ковбаска під легким пресом, яка ось так згодом нарізається - яєчні рулетики з сиром:



з рецептом дуже легко есперементувати. за такої технології робимо й курячі рулети. відбивається куряче мясо (з різних місць, хоч стегно). викладається колом, на нього начинка - за настроєм, можна овочева, чи сирна. Заматується в рулет. в плівку - та проварюватися з півгодини, годину. Згодом прес - і теж ось такі нарізані кружальця з рулету:



на фото ще й шубка ням-нямка та хек у клярі.... після свят за всім така ностальжі....

ммм....как захотелось праздника!!!

Маринованая скумбрия.
2 крупные скумбрии примерно весом гр 700-800. Рыбу разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать кусочками 1-1,5 см. Нам понадобится 0,5 крупной луковицы, перец молотый , 1 лавровый лист(порвать на мелкие кусочки), перец душистый горошком 3-4 шт. Соли 2 ст.л. пересыпаем кусочки скумбрии солью, перцем, добавляем остальные специи, лук, а затем заливаем смесью растит. масла ( 5 ст.л.) и 3 % уксуса ( 1 ст.л. ).Все хорошо перемешали, немного уплотнили руками, накрыли крышкой и в холодильник на 1 сутки. Утром можно ее еще раз перемешать и попробовать кусочек на соль. Если соли вам показалось маловато, то можно еще немного посолить, притрушивая. Еще 2-3 часа и она просолится окончательно. В дальнейшем вы отрегулируете кол-во соли под себя.

незнаю как отправить фото....

как вставлять фото...
описание здесь: http://woman.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=143&t=71