Женский форум Запорожья WOMAN
http://woman.zp.ua/forum/

Растительные масла
http://woman.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=254&t=7906		 Страница 1 из 4
Автор:  WomanZP [ 13 ноя 2013, 21:54 ]
Заголовок сообщения:  Растительные масла
Знаю, что одно из самых полезных, самых ценных по содержанию Омега-3 и Омега-6 кислот является масло из семян льна. Какие еще растительные масла должны быть в рационе? Чем они полезны?
Автор:  Джамильчик [ 13 ноя 2013, 22:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
Мы раньше делали масло облепиховое сами,бабушка все что болело мазала им)))
Автор:  WomanZP [ 13 ноя 2013, 23:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
И помогало?
Автор:  Джамильчик [ 13 ноя 2013, 23:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
Бабушке да, мне нет)))),я как то ожоги маслом не могу мазать, но во внутрь меня все детство насильно поили, наверное поэтому я его так не люблю.
Автор:  WomanZP [ 14 ноя 2013, 00:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
Я облепиху лишь в єтом году "освоила". Только перетерла вместе с сахаром и даю сыну как компот во время простуды.
Автор:  Джамильчик [ 14 ноя 2013, 00:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
Мы тоже делали варенье, а косточки сушили и перетирали для получения масла
Автор:  WomanZP [ 14 ноя 2013, 00:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
А как их перетерать? Я выбросила. Наверное, зря...(((
Автор:  Джамильчик [ 14 ноя 2013, 00:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
насколько я помню косточки мама сушила, потом перетирала в ручной кофемолке и смешилвала с растительным маслом
Автор:  Galamaga [ 14 ноя 2013, 08:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
я использую разные масла, иногда в салаты по к апельке каждогодобавляю.
домашнее подсолнечное, виноградной косточки и тыквенных косточек + оливковое - сейчас вот так юзаю.
Автор:  Kedici [ 14 ноя 2013, 08:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
У меня муж любит домашнее подсолнечное. А меня от него просто воротит. Как учую этот "запах", так и есть уже не хочется. :(
Автор:  Innes [ 14 ноя 2013, 08:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
На первом месте у нас оливковое,стараюсь заправлять салаты,рыбку пожарить,раньше малому и в супики добавляла,сейчас забываю :eek: Льняное тоже было,но быстро прогорькает и пришлось выбросить.
Автор:  Kedici [ 14 ноя 2013, 09:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
Innes, а где вы берете оливковое для жарки в Запорожье? Для меня целая проблема найти его здесь. :eek:
Автор:  Innes [ 14 ноя 2013, 10:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
Kedici писал(а):
Innes, а где вы берете оливковое для жарки в Запорожье? Для меня целая проблема найти его здесь. :eek:

Я жарю на том масле,которым и салатики заправляю - у нас дома только Extra Vergine ;)
Автор:  Пегова Екатерина [ 14 ноя 2013, 17:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
WomanZP писал(а):
Знаю, что одно из самых полезных, самых ценных по содержанию Омега-3 и Омега-6 кислот является масло из семян льна. Какие еще растительные масла должны быть в рационе? Чем они полезны?

Омега 3 к Омега 6 должна быть в соотношении 1 к 4
Это масла: лен, кунжут, грецкого, зародышей пшеницы.
Полезны тем что не образуют свободных радикалов)

Innes писал(а):
На первом месте у нас оливковое,стараюсь заправлять салаты,рыбку пожарить,раньше малому и в супики добавляла,сейчас забываю :eek: Льняное тоже было,но быстро прогорькает и пришлось выбросить.

конечно. оно хранится 3 недели...так что покупайте по 200мл и пейте/ешьте на здоровье))

Я нашла для себя масло которое мы продаем в магазине - приходите попробуйте пожалуйста и расскажите как оно вам?очень интересно т к мы только его завезли недавно...
Автор:  Kedici [ 14 ноя 2013, 17:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
Цитата:
Я жарю на том масле,которым и салатики заправляю - у нас дома только Extra Vergine


Понятно. :eek:
Мы придерживаемся мнения, что на это масло нельзя нагревать.
Автор:  WomanZP [ 14 ноя 2013, 18:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
Льняное так уж точно нельзя термически обрабатывать. Только свежее: в каши, в салаты...
Автор:  Пегова Екатерина [ 14 ноя 2013, 18:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
все сырые масла не желательно термообрабатывать
я жарю на оливковом первого отжима
Автор:  Innes [ 14 ноя 2013, 19:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
О жарке на оливковом масле:

Кстати, а на каком оливковом масле следует готовить? Вот вопрос, который давно волнует меня, и на который я пыталась получить ответ у Дзеферино Монини. Его первый ответ был категоричным: «Только на Extra Vergine». Если вы зададите тот же вопрос в поисковике Google, то ответы будут менее однозначными. Многие диетологи считают, что масло первого отжима, т.е. нерафинированное, не годится для жарки, поскольку в процессе тепловой обработки полностью теряет свои полезные свойства, зато приобретает вредные. Г-н Монини парирует: «Температура кипения оливкового масла очень высокая, 190 градусов. Подсолнечное масло начинает дымить при гораздо более низких температурах».

Источник информации
Автор:  Пегова Екатерина [ 14 ноя 2013, 19:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
экстра виржин. оно при термообработке не разрушается
Автор:  Джамильчик [ 14 ноя 2013, 19:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Растительные масла
Согласна, я тоже на нем жарю) Еще кунжутное масло нравится, кунжутная халва, все кунжутное)))
Страница 1 из 4 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/