WomanZP писал(а):
Я только за! Кто еще хочет?
И я за
| Женский форум Запорожья WOMAN http://woman.zp.ua/forum/ |
|
| Приправы. Как выбирать качественные приправы? http://woman.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=254&t=7895 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | WomanZP [ 12 ноя 2013, 15:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
Как выбирать приправы? Как быть уверенным, что приправа качественная. |
|
| Автор: | Пегова Екатерина [ 12 ноя 2013, 17:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
оооо я об этом могу говорить вечно)))) мое предложение сделать встречу в реале на эту тему? девочки, вы как? я и расскажу и покажу наглядно что как выглядит) |
|
| Автор: | WomanZP [ 12 ноя 2013, 19:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
Я только за! Кто еще хочет? |
|
| Автор: | Джамильчик [ 13 ноя 2013, 12:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
а я к примеру знаю что ваниль лучше не брать покупную-это химика, лучше взять ванильную палочку и положить в банку с сахаром, вот и будет натуральная ваниль, а корицу меленую часто подмешивают кирпичь измельченый лучше тоже палочками брать, и палочки чтобы были если сбоку смотреть в виде спирали ,если они просто как кора и не закручиваются то это более дешевый сорт и он вредный и менее ароматный |
|
| Автор: | WomanZP [ 13 ноя 2013, 12:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
Джамильчик писал(а): лучше взять ванильную палочку и положить в банку с сахаром, вот и будет натуральная ваниль Это будет ванильный сахар |
|
| Автор: | Elly [ 13 ноя 2013, 12:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
WomanZP писал(а): Джамильчик писал(а): лучше взять ванильную палочку и положить в банку с сахаром, вот и будет натуральная ваниль Это будет ванильный сахар Да.) Но с чистой ванилью очень легко переборщить и тогда вместо приятного аромата в блюде появится горечь. |
|
| Автор: | Пегова Екатерина [ 13 ноя 2013, 12:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
Джамильчик очень радует что вы много интересуетесь питанием и составами...здесь могу уточнить))) ваниль хорошую чтобы увидеть приходите к нам в клуб - вам покажут как должна выглядеть ваниль настоящая)))) кирпичи подмешивают да, но если брать нас то мы измельчаем многое сами на нашем измельчителе))) в ванили используют чаще именно семена на кончике ножа) покажем и натуральный ванильный сахар)))) а если все же хочется разобраться - вероятно нужно сделать просто личную встречу где я все это расскажу) |
|
| Автор: | Джамильчик [ 13 ноя 2013, 12:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
Мне муж все специи с арабских стран привозит, тут ничего не покупаем кроме орегано , ну и замораживаю базилик и петрушку. |
|
| Автор: | Пегова Екатерина [ 13 ноя 2013, 12:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
МОЛОДЦЫ!!! если есть возможность покупайте в странах-произрастания, ЭТо самое правильное... если нет возможности то здесь) |
|
| Автор: | Джамильчик [ 13 ноя 2013, 12:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
Просто у нас даже перца черного нормального нет, его трешь а он масла не выделяет(я так проверяю перец свежий или нет). Мне очень нравиться сущеный лимон, его в плов добавляем, смеси перцев,кофе с кардамоном. Тут у нас только имбирь реально свежий хорошо купить)))) |
|
| Автор: | Пегова Екатерина [ 13 ноя 2013, 14:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
приходите к нам - покажем перец из Индии, когда трешь пальцем сок он не выделит т к он сушеный целый, твердый, а вот молотый может дать. По перцу показатель при смалывании - по запаху, тогда будет и масло, и по виду самому если горошина целая... и тот и тот конечно же должен пахнуть. |
|
| Автор: | Джамильчик [ 13 ноя 2013, 14:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
в арабских странах продают смеси перцев,они вообще по другому пахнут чем наши,че там не знаю, но вкусно) |
|
| Автор: | Kedici [ 13 ноя 2013, 14:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
Часто покупаем специи на Египетском базаре в Стамбуле. Облюбовали несколько лавочек. Когда сама жила там, у меня фишка была туда ездить. Глупость страшная - времени море убивалось (мы жили на анатолийской стороне). Сейчас мужа подгружаю - тут легче, по дороге в аэропорт он все равно должен сойти с катера недалеко от базара и взять такси. Так что может и зайти. Ругается страшно, но обычно привозит. Ну это если чемоданов немного и рейс не утренний. Тогда я согласна на специи из любой лавки. Специи там неплохие, очень нравится - суповая смесь из сушенных овощей. Из неё можно сварить вкуснейший суп, даже без какого-либо бульона. |
|
| Автор: | Джамильчик [ 13 ноя 2013, 15:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
мне муж с Ливана привез бамию сушеную, раньше ее сажали в огороде, а тут такая маленькая, прикольная)) |
|
| Автор: | Пегова Екатерина [ 13 ноя 2013, 15:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
Девочки даже там могут подмешать гадость...так что - учите составы и значения их!!! очень прошу! |
|
| Автор: | Джамильчик [ 13 ноя 2013, 15:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
Пегова Екатерина писал(а): Девочки даже там могут подмешать гадость...так что - учите составы и значения их!!! очень прошу! Согласна,мы покупаем в магазинах ,еще я поняла то что лучше каждую специю по отдельности брать и самой смешивать |
|
| Автор: | Пегова Екатерина [ 13 ноя 2013, 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
брать целую измельчать и потом перемешивать) |
|
| Автор: | Джамильчик [ 13 ноя 2013, 17:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
Да, полностью согласна) |
|
| Автор: | Innes [ 13 ноя 2013, 19:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
WomanZP писал(а): Я только за! Кто еще хочет? И я за
|
|
| Автор: | Пегова Екатерина [ 13 ноя 2013, 21:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приправы. Как выбирать качественные приправы? |
УРА))) уже 2 желающих)) давайте с подругами приходить))) надо хотя бы 10 человечек насобирать) |
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 2 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|