Ингредиенты:
помидоры
сахар
соль
уксус 9%
сладкий перец
чеснок
хрен
укроп
лавровый лист
перец горошком

Приготовление:
Простерилизовать банки.
Помыть зелень, порезать и разложить по банкам (укроп, хрен, 2 зубчика чеснока, лавровые листочки, сладкий перец).
Заложить мытые помидоры.
Поставить кастрюлю с рассолом.
На 1 литр воды кладем:
4 ст. ложки сахара
2 ст. ложки соли
90 гр. уксуса 9%
Закипятить отдельно воду. Залить помидоры кипятком и оставить на 5 минут, потом слить.
Потом залить банку рассолом и закатать. В среднем на 1 трехлитровый бутылек идет 1 л. 300 гр рассола.

У меня вышло 6 банок трехлитровых с 10.2 кг помидоров.