Что это такое и как его готовить?

Крупномолотая пшеница. Можете готовить и как обыкновенную кашу.
Самый простой рецепт - немного обжарьте в сливочном масле в сотейнике, затем добавьте немного воды, подсолите и варите до готовности.

а на вид как пропаренный дробленый рис

Очень любим булгур. Я обычно предварительно обжариваю его в сливочном масле, тогда появляется приятный ореховый вкус. Люблю суп с булгуром, готовлю с ним иногда фаршированный перец, люблю кабачки с булгуром.

А мы его готовим просто рассыпчатой кашей - очень нравится! Весовой булгур в Москве не встречала, а в коробках, с порционными пакетиками крупы есть. Бросаешь пакетик в кипящую воду, варишь и получаешь рассыпчатую пшеничную кашу.

я такую пакетированную крупу и покупала. очень понравилась каша. рассыпчатая. сочная! но мало)))

согласна, очень мало...

Блин, мало того, что мало, так еще вместо булгура сегодня пшеничную купила. Не ту пачку ухватила. Этикетка одинаковая только название другое.

Я булгур варю и добавляю зажарку из моркови и лука. Еще кусочки куриного филе туда - получается сочно и вкусно.

Нашла булгур украинского производителя в АТБ. Каши в два раза больше, цена на 5 гривен ниже.

Ох, у меня муж видит разницу между тем что желтый за 11 и за 5. Приходится покупать за 11 грн. Но мы его едим раз в неделю, поэтому в принципе нормально.

я разницу не ощутила. одна крупа 12 с копейками (за доставку идет наценка) и 8 с копейками наша. так что цена идентична, если отбросить транспортные расходы

Я до этой темки про булгур и не слышала и не пробовала
А сегодня купила на пробу булгур с грибами шиитаке(вроде так на этикетке написано )
Во такой:

совсем не то на вкус, ради интереса брала на пробу. И запах аж немного противный, когда варится(((

Innes

так как он, уже тестили?

честно говоря, я эти грибы не сильно люблю, интересно как они с булгуром...

Нет еще,только купила сегодня,буду впервые кушать булгур и впервые грибы шиитаке

Я всегда когда что-то первый раз пробую, желание загадываю)

Ой,точно - нужно не забыть

Да? Надо сравнить. Сварить один пакет из одной упаковки и второй - из другой))) Я еще теперь потихоньку отказываюсь от сливочного масла в кашах, поэтому с растительным маслом кашки получаются очень легкими и не менее вкусными)))

Я тоже с оливковым хорошим люблю иногда для разнообразия. А в спагетти добавляю обязательно ложечку во время варки - где-то когда-то услышала, что так макаронные изделия не склеиваются. Но, в принципе, хорошие, из твердых сортов пшеницы, и так никогда не склеиваются)))а вот аромат обалденный получается