Конечно можно без опыта. что вам мешает сказать, даже, что опыт есть?(если где потребуют). я пробовала подрабатывать когда-то, больше 3-х дней не продержалась очень раздражают хамоватые клиенты и пьяная публика(это важно учитывать, не в гадюшник какой-то идти, а заведение по-приличнее). как вариант "Армянская кухня" на Иванова. а еще лучше какое-нибудь детское кафе, если знаете.

У меня подруга подрабатывала после 2 курса, по-моему, как раз летом. Опыта не было, работала в приличном заведении, но ей было очень тяжело именно физически - говорила, ног не чувствовала вообще, а еще спать удавалось ложиться довольно поздно (а она вообще ближе к жаворонку) - в общем, вареная была все время, после этого лета сказала, что это было самое испорченное лето в ее жизни и больше она на это не пойдет... Ну, и плюс к этому - психологически не очень ей приятно было, т.к. она одна была новенькая и всё время пытались то спихнуть непонятно что на неё, то даже и подставить...
Поэтому учитывайте эти минусы тоже...

Кстати, да. Я тоже слышала о том, что частенько на официантов списывают всякие бока. Еще от порядочности руководства зависит. Не только от коллектива. Не знаю. Но быть официантом - это не лучшая подработка.

Официанты живут на чаевые. недолив и недовес - это уже дело рук барменов и поваров.