Женский сайт Запорожья WOMAN


Если Вам не пришел код активации на форуме, свяжитесь с администрацией сайта по эл.адресу womanzp(собачка)yandex.ru, указав в письме свой ник, чтобы мы активировали его вручную. Или же каждые два дня все ники будут активированы автоматом.



Текущее время: 15 июн 2025, 05:39

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 155 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 8  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 12 апр 2011, 00:28 
Не в сети
Творческая беспорядочность
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 17:32
Сообщения: 36599
Медали: 21
Светлячки форума (1) БАОБАБочки форума (1) Золотые ручки форума (1) Шеф-повар форума (1) Шопоголик форума (1) Сердце форума (1)
Мама сыночка (1) Мама доченьки (1) За рассказ о родах (1) Будьмо! (1) За статью (1) За идею! (1)
Первопроходцы форума (1) Активистка форума (1) Игроман форума (1) ТОП-100 (1) Конкурс лучшая кукла-голопопик (1) Конкурс ретро игрушек (1)
Конкурс поделок (1) Масленица (1) Декабрьский марафон-2015 (1)
Имя: Юля
Я: Мама
Детки: сыночек и малышка
Знак зодиака: Телец
Сейчас многие мамы отдают предпочтение домашним кефирам, йогуртам, творожкам. Особенно в летний период, когда велик риск различных кишечных инфекций.
Давайте побеседуем на тему приготовления кисломолочки в домашних условиях. Как, сколько и из чего?


Вернуться к началу
 Профиль  
 


СообщениеДобавлено: 21 апр 2011, 09:33 
Не в сети
Дружелюбная WOMAN
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 08:37
Сообщения: 74
Медали: 2
Красотулька форума (1) Первопроходцы форума (1)
lavanda писал(а):
По фото мне кажется жидковатым.
А как делать йогурт в термосе? И какие закваски лучше использовать?


Чтобы сделать йогурт в термосе, необходимо: 1л. кипяченного молока, специальная закваска, термос. Молоко кипятим и остужаем до температуры 36-40 градусов (если температура выше 40 градусов - бактерии погибают), в молоко всыпаем закваску (некоторые нужно разводить небольшим количеством молока или воды). Термос обдаем кипятком, а также обдаем кипятком всю посуду, которую используем. Выливаем в термос молоко с разведенной закваской, плотно закручиваем, заворачиваем в полотенце или ставим в теплое место. Время сквашивания - 7-14 часов, зависит от используемой закваски. После приготовления переливаем йогурт в стерильную посуду (я использовала стеклянную бутылку из-под сока) и ставим в холодильник на 2 часа. Йогурт готов. Хранить его можно - не более 2 суток! Следующий йогурт можно сделать без использования закваски, добавив прошлый йогурт в молоко, примерно 30-50г.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 апр 2011, 13:54 
Не в сети
Творческая беспорядочность
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 17:32
Сообщения: 36599
Медали: 21
Светлячки форума (1) БАОБАБочки форума (1) Золотые ручки форума (1) Шеф-повар форума (1) Шопоголик форума (1) Сердце форума (1)
Мама сыночка (1) Мама доченьки (1) За рассказ о родах (1) Будьмо! (1) За статью (1) За идею! (1)
Первопроходцы форума (1) Активистка форума (1) Игроман форума (1) ТОП-100 (1) Конкурс лучшая кукла-голопопик (1) Конкурс ретро игрушек (1)
Конкурс поделок (1) Масленица (1) Декабрьский марафон-2015 (1)
Имя: Юля
Я: Мама
Детки: сыночек и малышка
Знак зодиака: Телец
В инструкции к йогуртнице сказано, что йогурт можно хранить в холодильнике 10 суток, не больше.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 апр 2011, 13:54 
Не в сети
Творческая беспорядочность
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 17:32
Сообщения: 36599
Медали: 21
Светлячки форума (1) БАОБАБочки форума (1) Золотые ручки форума (1) Шеф-повар форума (1) Шопоголик форума (1) Сердце форума (1)
Мама сыночка (1) Мама доченьки (1) За рассказ о родах (1) Будьмо! (1) За статью (1) За идею! (1)
Первопроходцы форума (1) Активистка форума (1) Игроман форума (1) ТОП-100 (1) Конкурс лучшая кукла-голопопик (1) Конкурс ретро игрушек (1)
Конкурс поделок (1) Масленица (1) Декабрьский марафон-2015 (1)
Имя: Юля
Я: Мама
Детки: сыночек и малышка
Знак зодиака: Телец
А где купить закваски и какие бывают?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 май 2011, 13:14 
Не в сети
Душа форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 15:39
Сообщения: 801
Медали: 5
БАОБАБочки форума (1) Детсоветка форума (1) Изюминка форума (1) Первопроходцы форума (1) Игроман форума (1)
Имя: Анна
Я: Любимая жена
Детки: Антошка
Знак зодиака: Рыбы
Есть у нас сайт запорожский http://yogurt.zp.ua


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 май 2011, 13:16 
Не в сети
Душа форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 15:39
Сообщения: 801
Медали: 5
БАОБАБочки форума (1) Детсоветка форума (1) Изюминка форума (1) Первопроходцы форума (1) Игроман форума (1)
Имя: Анна
Я: Любимая жена
Детки: Антошка
Знак зодиака: Рыбы
Адреса продаж бактериальных заквасок

Жовтневый район

Городская аптека №9
ул.Запорожская 9-Б
график работы с 8-00 до 20-00

Мистер кекс
Проспект Ленина 92 (ряд Верже)
график работы с 9-00 до 20-00
выходные с 9-00 до 19-00

маг ПРОДУКТЫ КОЗАЧЬЯ 47

Шевченковский район

Золотая осень
ул Чаривная 49

Южный район (Пески)

"РУТА "аптека Новокузнецкая 20

Бородинский район

маг.ТОРРО
(молочный отдел) Бородинская 7

маг.ТОРРО
(молочный отдел) Товарищеская 39

Осипенковский район

маг.Корзинка
(молочный отдел) ул.Рустави 1-А

маг.МОЛОДЕЖНЫЙ
(молочный отдел) КИЯШКА 32


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 май 2011, 13:56 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 май 2011, 13:06
Сообщения: 7
Добрый день, уважаемые хозяюшки!!!

У нас в городе открылся магазин, в котором есть вся продукция Государственного предприятия бактериальных заквасок VIVO для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях:

-йогурт
-йогурт с лактулозой
-кефир
-творог
-виталакт
-ацидолакт (ацидофильное молоко)
-бифивит
-стрептосан
-симбилакт
-симбилакт с лактулозой
-закваска для кваса.
Предлагаем сырную закваску производства Японии пепсин пищевой!!! Он используется для сквашивания молока и получения настоящей домашней брынзы!!!

Много интересных статей, рецептов (могу скинуть их по интернету). Рецепты отработаны!!!!!

061 270 5528, 063 616 6788 наши телефоны.

Магазин "Домашний Хлебопекарь".

Доставка курьером по городу, пользователям "Женского форума" БЕСПЛАТНО!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 май 2011, 14:03 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 май 2011, 13:06
Сообщения: 7
Наше предприятие является официальным представителем Государственного предприятия бактериальных заквасок VIVO г. Киев.

Такой выбор заквасок в Запорожье есть только у нас!

http://avanta.prom.ua/ наш интернет-магазин.

Всё свежее и сертифицировано!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 май 2011, 14:06 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 май 2011, 13:06
Сообщения: 7
lavanda писал(а):
Есть у нас сайт запорожский http://yogurt.zp.ua


А у нас цены ниже, ассортимент больше и доставка по городу!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 май 2011, 14:14 
Не в сети
Творческая беспорядочность
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 17:32
Сообщения: 36599
Медали: 21
Светлячки форума (1) БАОБАБочки форума (1) Золотые ручки форума (1) Шеф-повар форума (1) Шопоголик форума (1) Сердце форума (1)
Мама сыночка (1) Мама доченьки (1) За рассказ о родах (1) Будьмо! (1) За статью (1) За идею! (1)
Первопроходцы форума (1) Активистка форума (1) Игроман форума (1) ТОП-100 (1) Конкурс лучшая кукла-голопопик (1) Конкурс ретро игрушек (1)
Конкурс поделок (1) Масленица (1) Декабрьский марафон-2015 (1)
Имя: Юля
Я: Мама
Детки: сыночек и малышка
Знак зодиака: Телец
Скажите, а от какой суммы возможна доставка? Не будете же вы ехать в другой конец города из-за одного флакона закваски ;)
А в йогурте.зп.юа действительно неудобно, что нет доставки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 май 2011, 19:20 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 май 2011, 13:06
Сообщения: 7
Jinger писал(а):
Скажите, а от какой суммы возможна доставка? Не будете же вы ехать в другой конец города из-за одного флакона закваски ;)
А в йогурте.зп.юа действительно неудобно, что нет доставки.



Я много езжу по городу и обычно формирую заказы по районам. Обычно берут разные закваски по 1-2 штучки. Получается на 70-80 грн. заказ примерно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25 май 2011, 16:36 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 май 2011, 16:19
Сообщения: 3
Могу продать закваску настоящего (живые бактерии)кавказского мацони(айран).Столовой ложки достаточно для получения литра густого вкусного напитка.Мацони является основой для приготовления тана.В дальнейшем для приготовлнения мацони используете собственную закваску несчетное количество раз.Йогуртница не нужна.тел в Запорожье 272-01-32,068-958-25-02 Оксана


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25 май 2011, 20:47 
Не в сети
Лучезарная WOMAN
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2011, 13:01
Сообщения: 115
Медали: 1
Первопроходцы форума (1)
Выглядит как не процеженный творог :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 26 май 2011, 11:18 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 май 2011, 16:19
Сообщения: 3
Выглядит как очень густой йогурт),я его стараюсь не перемешивать с сывороткой,смешиваю уже в стакане,выбирая консистенцию погуще,либо наоборот, смотря для каких целей.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 26 май 2011, 14:15 
Не в сети
Прелестная WOMAN
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 фев 2011, 00:19
Сообщения: 253
Медали: 3
Романтичность форума (1) Клубничка форума (1) Первопроходцы форума (1)
А детей можно кормить таким йогуртом?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 27 май 2011, 09:58 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 май 2011, 16:19
Сообщения: 3
Дети Средней Азии и Закавказья уже много веков пьют айран (айрак,уйран,эран,катык,кумыс),названия разные у каждой народности.Для получения напитка применяют домашнее коровье,козье,овечье молоко.Из магазинного я не делала и не буду.Получить пародию на исконно традиционнный напиток нет желания.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 27 май 2011, 13:17 
Не в сети
Творческая беспорядочность
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 17:32
Сообщения: 36599
Медали: 21
Светлячки форума (1) БАОБАБочки форума (1) Золотые ручки форума (1) Шеф-повар форума (1) Шопоголик форума (1) Сердце форума (1)
Мама сыночка (1) Мама доченьки (1) За рассказ о родах (1) Будьмо! (1) За статью (1) За идею! (1)
Первопроходцы форума (1) Активистка форума (1) Игроман форума (1) ТОП-100 (1) Конкурс лучшая кукла-голопопик (1) Конкурс ретро игрушек (1)
Конкурс поделок (1) Масленица (1) Декабрьский марафон-2015 (1)
Имя: Юля
Я: Мама
Детки: сыночек и малышка
Знак зодиака: Телец
Ну интересно. А как готовится?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 01 июн 2011, 14:04 
Не в сети
Общительная WOMAN
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 13:30
Сообщения: 222
Медали: 2
Детсоветка форума (1) Первопроходцы форума (1)
Наверное принцип такой же, как и при приготовлении обычных йогуртов.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 июн 2011, 23:05 
Не в сети
Творческая беспорядочность
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 17:32
Сообщения: 36599
Медали: 21
Светлячки форума (1) БАОБАБочки форума (1) Золотые ручки форума (1) Шеф-повар форума (1) Шопоголик форума (1) Сердце форума (1)
Мама сыночка (1) Мама доченьки (1) За рассказ о родах (1) Будьмо! (1) За статью (1) За идею! (1)
Первопроходцы форума (1) Активистка форума (1) Игроман форума (1) ТОП-100 (1) Конкурс лучшая кукла-голопопик (1) Конкурс ретро игрушек (1)
Конкурс поделок (1) Масленица (1) Декабрьский марафон-2015 (1)
Имя: Юля
Я: Мама
Детки: сыночек и малышка
Знак зодиака: Телец
У меня вопрос по хранению йогуртов и кефира. В инструкции к йогуртнице написано, что хранить можно 10 дней. В инструкции к закваске Виво указано не более2-х суток. Так сколько ж таки можно хранить: 2 или 10?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011, 18:09 
Не в сети
Душа форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 15:39
Сообщения: 801
Медали: 5
БАОБАБочки форума (1) Детсоветка форума (1) Изюминка форума (1) Первопроходцы форума (1) Игроман форума (1)
Имя: Анна
Я: Любимая жена
Детки: Антошка
Знак зодиака: Рыбы
Я храню дня 3-4


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011, 18:10 
Не в сети
Душа форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 15:39
Сообщения: 801
Медали: 5
БАОБАБочки форума (1) Детсоветка форума (1) Изюминка форума (1) Первопроходцы форума (1) Игроман форума (1)
Имя: Анна
Я: Любимая жена
Детки: Антошка
Знак зодиака: Рыбы
У меня другая проблема. Периодически отходит сыворотка. Что это значит? С чем может быть связано?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 155 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 8  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB

Администрация woman.zp.ua не несет ответственности за текст в сообщениях, оставленных пользователями форума.