Сейчас многие мамы отдают предпочтение домашним кефирам, йогуртам, творожкам. Особенно в летний период, когда велик риск различных кишечных инфекций.
Давайте побеседуем на тему приготовления кисломолочки в домашних условиях. Как, сколько и из чего?

ось тут, Женю, про симбівіт, кагму тема. Ми тільки його стараємося споживати

Не поняла, Маш, где тут?
"Симбивит" мне самой очень нравится , но я как-то попробовала сделать из него творожок... Он вообще не свернулся! Да и дело в том, что были у дерматолога и она сказала "никому не верить", в том смысле, что половина лекарств, что продаётся, и не лекарства вовсе, а молочные продукты, вовсе и не молочные... С молоком вообще не знаю, как быть... Добавляла в пюрешку немного молочка домашнего, у Васи щёчки покраснели... Магазинный кефир нельзя, как вариант, может, от него и сыпь появилась... От творога она в последнее время наотрез отказывается... Думала, из заквасок ей йогурты-кефиры попредлагать... Теперь вот мучаюсь, какое ж молоко брать...

ой лопух! ось тут:
http://woman.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=209&t=3988&hilit=%D1%81%D0%B8%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D1%82

посилання не скопіювала...

кефір симбівіт дозволений вже з 2 місяців. підкупляє, що більшість лікарів його радять, судять зі статистики - мало нарікань. при лікарнях точки продажу. не жирне як домашнє. ну це просто наша сімейна думка. хоча іноді для старших доней, для себе можемо взяти домашнє, є перевірена точка (сметана, творог, молоко)... смачно, але воно таке важке по жирності...

После больницы собираемся покупать йогортницу и готовить йогурты и кефир сами, а то уже боишься, ведь молочные продукты скоропорт, а они перебивают даты.

так это вы почему в больницу попали? из-за молочки?
давно пора самим делать все. Такая уж у нас страна.. Что с нее взять. Даже детское питание НЕ детское:(((

....та не факт ....что из-за молочки......и самим можно такого наделать....

да ну! я малого на творог подсадила в 8месяцев, делала сама. без всяких там симбивитов и прочего..

берёте бутыль молока, накрываете марлей, ставите на окно на пару дней если жарко, когда молоко скисло-на водяную баню, потом слить на сито и всё! творог готов.

я так сделала, и так делаем. И так буду делать. Но блин..не ест все равно еще подсказали - молоко прокипятить, и на 200 мл 10 мл кальция хлорид. Творог готов.

Нет из-за фруктового пюре "агуша", теперь ничего из этих марок не покупаю. А с Тёмой пол инфекционки лежит.

это химия, хоть и в маленьких дозах. с кипячёного молока я и делала творог. просто немного дольше закисает молоко. если не ест-мешай вместе с фруктовыми пюрешками-клубника, малина, яблоки, бананы. но только не с персиком или абрикосом.

не ест и с фруктами:)
О боже.. И Тема, и Агуша.. знаете, мне кажется, это может не из-за заводов, а из-за неправильного хранения в магазинах.

мой ребёнок до сих пор их не ест и не будет есть! гадость это всё!

я тогда не знаю как ему запихнуть..но заставляй, я упустила время когда надо было заставлять и просто выработать привычку, а сейчас уже всё. и на километр к кефиру не подойдёт. творог могу запихнуть в какую-то кашу..или в выпечку.

мой творог не есть, не нравится, сырники тоже не хочет... клецки варила - тоже нет... я не настаиваю, пока мы кушаем йогурт и пьем кефир. Подрастет, дам еще раз

ну творог нужен для костей и зубов и всего..ну если кефир пьёт-это уже хорошо!

ужасы какие....
я своего только агушами да темами кормила.....

Так в магазинах перебивают даты. Я вот сколько раз наблюдала стоят творожки, дата завтра истекают и всё ровно стоят на продаже, то что не продали перебили и по второму кругу, а детки наши травятся. У них иммунитет снижается когда зубки растут.

это просто ужас. Я всегда ковыряюсь в задних рядочках:)
Сегодня давали Гербер творожок для зубиков. И танцевали, и отвлекали, но как-то запихнули. Будем так делать, зубы-то растут, акивная стадия, все в рот берет, но на нш годик пока 4 зуба.

Это нормально. У нас первый зуб вылез в 11 мес. Сейчас нам 1.4 уже 8.

та оно нормально-то, как-то не бьем тревогу, да вот зубы лезут, все в рот берет. Хочется,чтобы поскорее организм выплюнул уже эти зубки. Занчит надоп омочь - кальций.

На счёт перебивания срока годности,когда была на практике я я работала в Еве,а девчёнки с моей группы работали в Сильпо так их заставляли перебивать даты на продуктах!Так они тогда всех нас предупредили что если берёте в супермаркетах молочку всегда берите с задних рядов,потому что в переди стоят продукты с перебитой датой!!!