Женский форум Запорожья WOMAN
http://woman.zp.ua/forum/

Рецепты для мультиварки
http://woman.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=116&t=7218		 Страница 1 из 3
Автор:  WomanZP [ 23 авг 2013, 23:09 ]
Заголовок сообщения:  Рецепты для мультиварки
Давайте здесь делиться рецептами для мультиварки
Автор:  Сударыня [ 24 авг 2013, 06:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
Давайте. Начнем со сладкого.

Вот таким пирогом можно полакомиться, приготовив его в мульте:
1стак. манки
1 стак. муки
1 стак сахару
2 ч.л пекарского порошка
Сухие компоненты тщательно перемешать.
Смазать нерастопленным маргарином или сливочным маслом дно и стенки кастрюльки из мульти и присыпать ее дно слегка сухой смесью (мука-манка-сахар - и т.д).Выложить поверх смеси нарезанные кубиками яблоки.Посыпать сухой смесью и т.д. Сухой и яблочный слои чередовать. Последним должен быть сухой слой. На него накрошить гр.50 сливочного масла и поставить на программу "выпечка" на 60 мин. Яблок, как правило, нарезаю суповую тарелку с горкой и делю на 3 части. Ванилин или корица - по вкусу. Дать пирогу остыть слегка в кастрюльке и опрокинуть пирог на вставленную корзиночку с дырками(для готовки на парУ). Кастрюльку опрокинуть - пирог останется на "корзинке". Это чтоб не разломать его.
Автор:  Сударыня [ 24 авг 2013, 07:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
Плов.

Соотношение продуктов для плова рис-мясо- лук-морковь у меня 1:1:1:1. Морковь нарезана брусочками,(не натерта на терке). На программе "выпечка" обжарить мясо, добавить лук и морковь, обжарить еще. Влить бульон или кипяток, посолить. Минут 10 протушить и всыпать рис. Бульон, должен быть выше уровня риса на 1-1,5 см(при необходимости воды(бульона) добавить и переключить на программу "плов". За 10-15 минут до конца процесса положить в плов очищенные дольки чеснока и не перемешивать. Перемешать, досолить перед подачей на стол. Это уже не будет рисовой кашей с мясом! :)

:ps: Не упомянула о специях. Набор - традиционный для плова.
Автор:  Вредная [ 24 авг 2013, 08:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
сейчас сезон яблок, и я часто готовлю себе такое варенье. его можно закрыть на зиму, но я ем свежее.

-1кг яблок
- 0,5 стакана сахара
-щепотка корицы

яблоки почистить и порезать произвольными кусочками, положить в мультю и засыпать сахаром, добавить корицу.
включить режим "выпечка" на 15 минут. яблоки должны дать сок и закипеть. затем перевести мультю в режим "тушение" на 40-50 минут.
в процессе готовки пару раз помешать. ВСЕ

если яблоки твердых сортов, то они остаются прям кусочками. очень рекомендую кормящим мамам, особенно в первые месяцы кормления, когда перечень сладких блюд очень ограничен.
Автор:  Януся [ 26 фев 2015, 16:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
поднимаем тему т.к. для меня актуально. кто что готовит в мультиварке?

я готовила сегодня солянку.
Ингредиенты:
200грм говядины
200грм курицы
150грм колбасы или ветчины (у меня свинной балык)
0,5ст для мультиварки перловки (можно рис, но не то)
вода
томатная паста 1шт (у меня был треугольничек)
лук 1шт
морковь1шт
картофель 3шт средние
оливки 2-3ст л
огурцы консервированные (или бочковые) 2-3шт
лимон 2дольки
петрушка

берем 0,5ст промытой перловки и засыпаем в мультиварку+2,5ст воды. режим КАША
подготавливаем все остальные ингредиенты.
режем мясо кубиками, колбасу, картофель, лук режем мелко и трем на крупную терку морковь, оливки и огурцы режем как нравится. когда перловка приготовилась, пересыпаем её в судочек и накрываем крышкой.
наливаем подсолнечное масло (если надо, я без него готовлю), засыпаем лук, морковь, мясо и всё обжариваем минут 10 режим ЖАРКА. добавляем оливки, огурцы, колбасу и томатную пасту. и жарим ещё минут 5. добавляем перловку, картофель и воду. воды я добавила до последней отметки в чаше. ставим режим ВАРИТЬ на 30мин.
по истечении времени лучше конечно дать настояться, но можно и сразу кушать. украсить дольками лимона и петрушкой.

Изображение
фотала детскую тарелку, без лимона...но ребёнок пожелал есть с чесноком))
Автор:  Януся [ 26 фев 2015, 17:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
толстый лаваш
Ингредиенты:
4ст для мульти муки (мой стакан 160мл)
2ст воды (у меня ушло чуть больше)
1чл соли
1чл сухих дрожжей
в муку высыпаем соль и дрожжи, добавляем воду и размешиваем вилкой всё. тесто должно получиться немного круче чем на оладьи. тянется за вилкой и прилипает к рукам. ставим в теплое место чтоб увеличилось в два раза.мультиварку смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто режим ПОДОГРЕВ на 2минуты, выключаем и оставляем на 30мин. по истечении времени ставим режим ВЫПЕЧКА 180 градусов и 30мин, потом переворачиваем и ещё на 25минут. всё!готов.
Изображение
Автор:  Tusia [ 26 фев 2015, 19:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
Так аппетитно выглядят блюда, что я прям начинаю сомневаться))) Может и мне это чудо техники срочно нужно? :-)
Автор:  WomanZP [ 26 фев 2015, 19:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
не, ну меня периодически выручает. поль3уюсь обычно для варки мяса и приготовления рагу, плова...
Автор:  /Татьяна/ [ 26 фев 2015, 21:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
Януся,завтра же попробую рецептик твоего лаваша))))
Автор:  Kedici [ 26 фев 2015, 22:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
Цитата:
4ст для мульти муки

А что это значит? :oops:
Автор:  NataliM [ 26 фев 2015, 22:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
4 мультистакана муки.
в комплекте с мультиваркой обычно идут мерные стаканчики и ложка.
Автор:  NataliM [ 26 фев 2015, 22:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
А лавашик аппетитно выглядит,надо попробовать сделать. :cool:
Автор:  /Татьяна/ [ 26 фев 2015, 22:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
NataliM писал(а):
4 мультистакана муки.
в комплекте с мультиваркой обычно идут мерные стаканчики и ложка.

А сколько это в граммах?
А это у меня стакан мерный.Нужны полные?
Автор:  Kedici [ 26 фев 2015, 22:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
У меня 2 мультиварки и ни в одной не было никаких стаканов. Ложка была, но я ею не пользуюсь, пластик не внушает доверия. В книге рецептов ингредиенты указаны в граммах. Так сколько грамм в этом стакане? Хочу приготовить эту лепешку. :oops:
Автор:  NataliM [ 26 фев 2015, 22:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
А в каждой мультиварке свои мерные стаканчики,я имею ввиду объем. Поэтому точно может сказать только Януся.)
Автор:  WomanZP [ 27 фев 2015, 00:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
Мой мультистакан на 180 г . мультивврка филипс
Автор:  Януся [ 27 фев 2015, 07:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
/Татьяна/ писал(а):
NataliM писал(а):
4 мультистакана муки.
в комплекте с мультиваркой обычно идут мерные стаканчики и ложка.

А сколько это в граммах?
А это у меня стакан мерный.Нужны полные?

у меня 160мл стакан. я просто смотрела рецепты на поваренке все так пишут))
Автор:  Януся [ 27 фев 2015, 07:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
девочки, если будите готовить лаваш то совет-если вам нравится более поджаристый то ставьте 30мин +25, если более золотистый то хватит 20+20.но корочка получится думаю в любом случае очень хрустящей))
Автор:  Януся [ 27 фев 2015, 07:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
Tusia писал(а):
Так аппетитно выглядят блюда, что я прям начинаю сомневаться))) Может и мне это чудо техники срочно нужно? :-)

два дня готовлю только в ней :grin: сидя в инэте :) наша общая подружка обзавелась уже 2мультями на такое же количество семейства))) а там смотри сама, всё подорожало(((
Автор:  Tusia [ 27 фев 2015, 07:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты для мультиварки
Ага, и мульти подорожали, и электричество в очередной раз обещает подскочить в цене(((
Страница 1 из 3 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/