Давайте делиться идеями, кто что сегодня (завтра) будет готовить на обед (ужин). А то иногда ну вообще голова не хочет думать, что ж эдакого сварганить. Чтобы быстро, вкусно и доступно.

Планы как у Наполеона - суп с фрикадельками, куриные отбивные, жаренный хек, салат из зеленых помидоров, гречка или рис, нашинковать капусту для закваски
это называется мама на б/л

замутил козинаки... ням-ням...

ммм....Савелий как обычно с оригинальным)))))

А я щуку фаршировала. Впервые в жизни. Получилось на удивление вкусно.



А еще вчера готовила стейки из говядины в соусе из черной смородины. Но вот мясо хотелось бы помягче. Не знаю как правильно выбрать мясо и как его приготовить, чтобы оно было мягким.

Юльчик щука нямка,хоть я не ем рыбу,но тут аж захотелось

суп гречневый...

а я никак суп не приготовлю. бульон уже два дня стоит, ждет своего часа.

а я вчера сварила суп из куропатки, рис с овощами, запекла скумбрию в духовке и еще салатик из свеклы сделала, надеюсь дня на 3-4 хватит

Готовлю тыквенный суп на завтрашний обед, пюрешку и тушеную говядину на ужин

Как скумбрию запекать? Поделитесь рецептиком

Берете свежемороженную скумбрию, даете оттаять, удаляете внутренности, натираете внутри и снаружи специями для рыбы или какими-то другими (я беру те, что дома есть). Затем режу лук полукольцами и вкладываю его в рыбу + веточки петрушки. Потом сбрызгиваю лимонным соком и заворачиваю каждую рыбку в фольгу и отправляю ее приблизительно на 40 мин. в духовку. Где-то через 20 мин. приготовления переворачиваю рыбку на другой бок, чтобы равномерно пропеклась (у меня духовка снизу очень сушит). И все.
Нам очень нравится, мы обычно сразу 3-4 рыбки делаем, чтобы наесться.

P.S. Чуть не забыла, фольгу внутри обязательно смазать подсолнечным маслом

Cпасибо!

Приятного аппетита

Я вот думаю, а если в скумбрию лимончик колечками положить? Обожаю рыбу.

поделись рецептом тыквенного супа. у нас тыква осенью каждый день в рационе.

запеканка макаронная,поджарка и салат с капусты

Гречневый суп, пюре, селедка под шубой, запеченная утка, медовик

картошечка жареная с лесными грибами, сордельки куриные handmade, брокколи отварная

Открыла холодильник стоит в кастрюльке на дне суп и пусто.Вот думаю приготовить макаронную запеканку сегодня да и супа свеженького сварить,вот только не знаю какой....(хотя мне все равно ,я его не ем )
А завтра уточку в духовке.Может кто подскажет хороший рецептик маринада????

Еще яблочек запекла с изюмчиком...