На день рождения заказала мужу пароварку. Хотелось начать питаться более здоровой пищей, к тому же на съемной квартире нет духовки.

Сегодня приготовила творожную запеканку. Делала строго по рецепту, получилась непонятная масса, разваливающаяся и на вкус г... (((

Может, у кого-то есть проверенные рецепты? А то в книжечке, которая идет к пароварке, в ингредиентах нужен то эстрагон, то спаржа, то еще что-то, чего никогда нет на моей кухне.

И вообще, довольны ли вы пароваркой, часто готовите в ней? Или все-таки нужно было идти на поводу у рекламы и покупать хваленую мультиварку?

Fiona, можно и то и другое. На запеканку всего 400 грамм нужно. Остальное на сырники.

Тоже думаю сделать вареники с вишнями в пароварке, когда сезон будет. Нужно только не полениться сходить в Ашан и теста купить.

WomanZP, не нашла сегодня, хотя просмотрела все места, где они теоретически могут быть. На базаре боюсь покупать, знаю в каких условиях там на складах все хранится.

Из того, что было дома, сделала манник с изюмом. Там нужна только манка, кефир и сахар с изюмом)))

Сорри за качество телефона, просто показать, что на нем даже что-то типа корочки получилось. Мне понравилось, даже непонятно, что он из манки, а не из муки. Муж отверг категорически - оказалось, не любит изюм.

WomanZP,

вареники с овсянкой? не знаю, решусь ли, у меня тесто такое плохо получается...

Это рецепт нашла в детском журнале. Т.е. детям с 10 мес. можно давать. Поэтому и пропорции там детские. Но я увеличиваю исходя из количества творога. Обычно это 350 г. (Простоквашино)

Понадобится:
50 г творога
2 ч.л. муки
1 ст.л. овсяных хлопьев
половина яйца
1 ч.л. сахара

Приготовление:
Творог протри через сито, добавь муку, овсянку, яйцо и сахар. Все тщательно перемешай, сформируй небольшие шарики. Положи их в кипящую воду и отвори до готовности (но не больше 2 минут после того, как всплывут). Немного остуди, выложи на тарелку, полей маслом, сметаной или фруктовой подливкой.

Очень часто ленивые вареники распадаются при варке. А вот если следовать пропорциям по этому рецепту, то все плотненько держится (в пароварке так вообще не стоит переживать по этому поводу). Здесь я убиваю двух зайцев: и ужин сытный, и творог детки покушали и овсянку, которую так есть не могла заставить. А в клецках едят оба.

WomanZP

Звучит вроде просто, попробую на днях.

Fiona, я вчера готовила бисквит,запеканку, кашу, печенку со сметаной, котлеты. Все нормально. Причем рецепты "на глаз".
Взяла у мамы попробовать. Теперь думаю, нафик мне та мультиварка.

ЫЫЫ, я рада, теперь будем здоровое питание продвигать в массы)

почему у меня запеканка тогда гадостная, ведь точнехонько по рецепту...

Продолжаю осваивать пароварку.

По совету подруги приготовила куриную колбасу:

Куриный фарш нужно смешать с рублеными грецкими орехами и половинкой натертого зеленого яблока, на пленке слепить колбасу и завязать пленку с двух сторон. Готовить на первом уровне 25 минут. Вкусная колбаса получилась, буду еще пробовать с другими видами мяса.

И шоколадный бисквит:

Целую черную шоколадку растопить с пол-пачкой сливочного масла, добавить желтки от 4-х яиц, 4 ложки муки и белки, взбитые с сахаром. Бисквит понравился, но повторять не буду - слишком калорийный.

А как печенку со сметаной? не просачивается сметана через дырочки?

типа такого