Где: Артишок Кулинарное пространство
Время: 18.30
Когда: 8 ноября
Шеф-повар: Алексей Круликовский

Устричное путешествие от шеф-повара

Что же ждёт вас на устричном путешествии уже в этот четверг? Мы гарантируем, что все будет вкусно.

Вас ждут 10 устриц из 5 стран от Устрицы Скифии и 5 вин от нашего партнера WINETIME

Меню от Алексея Круликовского, шеф-повара Fishcafe

Дегустационный сет:

хумус из зеленого горошка

паштет из индейки с цитрусом и Фуа гра

мусс из макрели с вялеными томатами и рукколой. 

А также соусы к устрицам: винный с луком шалот и острый манго.

Десерт Апельсиновый тирамису

Крафтовый хлеб от пекаря Олега Огиенко:

грисини

багет длительной ферментации

багет вьетнамский бан ми