Лимон (Citrus limon)

Плоды лимонного дерева стали известны европейцам после похода Александра Македонского в Индию, но потребовалось еще много-много лет, чтобы арабы ста­ли культивировать лимонное дерево в странах Магриба (XII век), Испании и Сицилии, Лимоны тогда были важным товаром, поставляемым в Европу из Александрии.

Мандарин (Citrus reticulata)

Мандариновое дерево дает вкусные плоды, кожура которых, в отличие от апельсина и лимона, легко отявляется от мякоти. Это дерево характеризуется от­носительной морозоустойчивостью и разнообразием сортов. Полагают, что название пошло от шишечек на шапках мандаринов (китайских судебных чинов­ников) - эти шишечки очень похожи на плоды.

Мирра (Commiphora opobalsamum)

Известная с глубокой древности красно-коричневая смола мирры - это застывший на воздухе экссудат, вытекающий из поврежденных мест деревьев семей­ства бурзеровых.

Мускатный орех (Muristica fragrans)

Нероли (Citrus aurantium)

Неролиевое эфирное масло, получаемое перегонкой с водяным паром из цветов горького померанца, в Европе стало известно с XVI века. Оно было введено в состав модных духов уже в 1680 году и с тех пор, не­смотря на дороговизну, используется в самой пре­стижной парфюмерии. Чтобы получить 1 кг масла, нужно переработать 850 кг свежих, собранных вруч­ную цветов. Неролиевое масло - самое эффективное среди масел, получаемых из апельсина.

Пихта (Picea abies)

Удивительные целебные свойства пихты послужили причиной того, что в древние времена это дерево счи­талось священным. В Афинах и Фракии обвитые плющом пихтовые ветки были знаком богини Гека­ты, с их помощью люди пытались избавиться от не­дугов, последствий колдовства.

Роза (Rosa centifolia)

Существует множество легенд о происхождении розы, но наиболее древняя из них родилась в Индии. Она повествует, что красивейшая женщина в мире - Лакшми появилась из распустившегося бутона розы, состоявшего из 108 больших и 1008 мелких лепест­ков. Бог Вишну, охранитель Вселенной, увидел кра­савицу и разбудил ее поцелуем. Впоследствии она стала его женой, богиней красоты, а роза - священ­ным цветком.

Сандал (Santalum album)

Вечнозеленое сандаловое дерево, достигающее в вы­соту 6-10 м, растет в диком виде в южной части по­луострова Индостан.

Фенхель (Foeniculum vulgare)

Фенхель как лечебная трава известен со времен Древ­него Рима. Древние считали, что отвар из корня фен­хеля изгоняет плод из утробы, делает обильными мочу и месячные, дробит камни в желчном пузыре, ликвидирует закупорку печени. Авиценна говорил, что если человек, начиная с первого весеннего дня и до первого летнего дня будет съедать ежедневно по 4,5 г семян фенхеля с равным количеством сахара, то в течение года он будет здоровым.